Avec la bonne année à fêter tout au long de ce mois de Janvier, les petits apéros entre amis défilent. Ces petites tartelettes sont toutes simples à réaliser et raviront les papilles de vos convives. Ingrédients : (Pour 27 petites tartelettes) Pour le pâte brisée : 100 g de farine blanche50 g de farine de... Lire la Suite →
Je profite de mes vacances pour tester des recettes que j'avais mises de côté, lors de mes visites chez mes copines blogueuses.Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de confiture, et Sotis sur son magnifique blog: "La gourmandise est un joli défaut", nous en propose de nombreuses avec des saveurs toujours très originales. J'ai... Lire la Suite →
Voici des verrines très gourmandes et savoureuses, elles seront parfaites pour terminer un repas un peu copieux. Ingrédients : (Pour une dizaine de petites verrines) 1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à café de cannelle en poudre20 spéculoos50 g de sucre3 œufs3 belles pommes acidulées type Granny Smith1 cuillère à soupe de miel30 g de... Lire la Suite →
Voici de délicieux chocolats que j'ai piochés chez Boomy. Merci Sonia j'ai pu faire des petits pochettes cadeaux pour offrir ces gourmandises à mes amis. Ingrédients : (Pour une vingtaine de petits chocolats) 70 g d’amandes en bâtonnets ou effilées125 g de chocolat à 50%125 g de pralinoise (marque Nestlé pour moi) Pour la décoration,... Lire la Suite →
Une petite idée pour vos apéritifs festifs, c'est très bon et cela reste moelleux. Les quantités sont assez importantes, j'ai réalisé 55 bouchées, j'en ai congelé une partie pour un futur apéro. Ingrédients : 50 g de magret de canard séché et fumé3 œufs10 cl de lait demi-écrémé10 cl de crème liquide60 g de parmesan150... Lire la Suite →
Une entrée très fraîche et légère qui fera son effet sur votre table…Une bûche salée, cela change et c'est originale. Elle est à réaliser une journée à l'avance. J'ai pris la recette chez Cécile, sur son joli blog Mes gâteaux rigolos by Cécile CC. J'ai utilisé le moule gouttière à bûche 25 cm thermoplastique rigide... Lire la Suite →
Cette tarte salée est d'origine Alsacienne, normalement il n'y a pas de fromage râpé dessus, mais chez nous on ne peut pas faire sans..Donc c'est à vous de voir selon vos goûts. Ingrédients : 1 pâte à pizza5 oignons (380 g)250 g de lardons fumés2 c à s de crème fraîche épaisse1 brindille de thym1... Lire la Suite →
Je vous propose encore une petite soupe, avec ma courge préférée, la butternut…Je me suis encore bien régalée. Ingrédients : 450 g de courge butternut450 g de patate douce320 g de lait concentré non sucré350 g d'eausel poivre Préparation au Thermomix Éplucher votre courge et votre patate douce, les couper en gros cubes, les mettre... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les fruits de la passion, la petite touche d'acidité est très agréable. J'ai été séduite par cette recette trouvée sur le magazine avantage, je vous la partage. Ingrédients : Pour la crème fruits de la passion 10 cl de purée de fruits de la passion2 c à c de jus de citron3... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour vos apéritifs festifs, ces cannelés sont un pur délice en bouche. Ingrédients : Pour 12 cannelés 25 cl de lait30 g de beurre50 g de farine1 œuf1 jaune d’œuf75 g de foie gras2 figues sèches moelleuses Préparation Préchauffer votre four à 210°C.Faire chauffer le lait et le beurre. Porter à ébullition.Mélanger... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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