Encore un petit velouté, j'avais encore quelques courgettes à utiliser, et il me restait une boule de mozza à utiliser, j'ai donc tout cuisiné, et bien je ne regrette pas c'est bien goûteux. Ingrédients : Pour 2 bols 1 oignon150 g de pommes de terre300 g de courgette1 bouillon cube de légumes2 c à c... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai trouvée chez Sophie sur son magnifique blog "La tendresse en Cuisine", cela faisait pas mal de temps que je l'avais mise de côté, voilà enfin je me suis mise à pâtisser et j'ai pu la déguster et me régaler. J'ai adapté la recette à mon Thermomix, j'ai juste gardé ma... Lire la Suite →
Voici un tajine réalisé avec le Thermomix, bien sûr pour les puristes je sais que cela se cuisine dans un vrai plat, mais ici, cela permet de se régaler plus rapidement. Bien sûr vous pourrez le préparer d'une manière traditionnelle. J'ai aussi pour l'habitude de mélanger la semoule aux autres ingrédients, mais normalement cela ne... Lire la Suite →
Une idée d'apéro toute simple et vite préparée, moi je l'ai réalisé avec un reste de pâte brisée. J'en ai aussi fait sans fromage pour ceux qui n'aiment pas. Ingrédients : Pour 1 pâte brisée2 c à s de crème fraîche1 œufCrottin de chavignolQuelques tranches de baconCiboulette Préparation Préchauffer votre four à 190°CDans un bol,... Lire la Suite →
Voici un petit dessert qui change, frais et plein de vitamines il permet de terminer un repas tout en légèreté. Je me suis inspirée d'une recette du livre de Tartes et Salades de Sophie. Ingrédients : Pour 6 personnes 10 oranges2 c à s de miel10 feuilles de menthe1 c à c de fleur d'oranger1... Lire la Suite →
Comme beaucoup de soirs de la semaine, je me fais des soupes ou velouté, cette fois, j'ai testé cette courge que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Je me suis régalée, il va falloir que je la cuisine plus souvent. Ingrédients : 1 oignon doux ( 190g)1 courge butternut (890g)15 g d'huile d'olive de mon... Lire la Suite →
Voici un délicieux cake de Sophie, que vous pouvez retrouver dans son livre "Les cakes de Sophie", il est délicieusement parfumé à l'orange que vous pourrez remplacer par de la clémentine je pense.. Ingrédients : 3 œufs170 gr de sucre semoule160 gr de farine1/3 de sachet de levure150 gr de beurre demi-sel1 orange Pour le... Lire la Suite →
Mes hommes adorent ces petites soirées tartinades, avec ce petit goût de montagne, ils étaient aux anges. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 grandes tranches de pain de campagne1 gousse d'ail1 oignon200 g d'allumettes de bacon2 grosses pommes de terreRâpé de 4 fromages. Préparation Faire cuire vos pommes de terre 10 minutes environ dans de... Lire la Suite →
Une petite recette simple et facile pour un soir de semaine…Cela vous donnera peut-être une idée de repas, car certaines fois nous ne savons plus quoi faire à manger…Surtout si vous avez des enfants, un peu comme mon fils cadet qui est anti-légumes verts.. Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g de filet de saumon... Lire la Suite →
Il me restait des blancs d’œufs alors me voilà lancée dans la réalisation des mes petites gourmandises adorées des Financiers et cette fois-ci avec ma crème de marron réalisée maison.. Ingrédients : Pour personnes 3 blancs d’œufs80 g de beurre100 g de sucre glace40 g de farine50 g de poudre d'amandes95 g de crème de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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