Poêlée de patate douce et jambon sec

Voici une petite poêlée toute simple qui m'a permis d'utiliser un reste de pétale de jambon sec et une petite patate douce qui trainait dans le garage. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 1 petite patate douce1 filet d'huile d'olive BIO1 grosse c à s de persil ciselé1 gousse d'ail1 c à c de cumin200 g... Lire la Suite →

Velouté de potimarron et marrons au cumin

Encore une velouté bien gourmand, j'adore ce petit goût que le marron donne à ce velouté et associer au cumin c'est très agréable.Je vous donne la recette au Thermomix mais vous pouvez la faire cuire environ 20 minutes à la cocotte minute, et mixer à la fin. Ingrédients : 300 g de potimarron300 g de... Lire la Suite →

Gâteau aux poires chocolat amandes et noisettes

Voici un gâteau très agréable à déguster, cette recette vient de chez Colette du blog les "Re7 de Colinette". J'ai beaucoup aimé cette alliance qui est très gourmande. Ingrédients : 300 g de crème fraîche épaisse allégée100 g de vergeoise blonde100 g de cassonade ou sucre muscovado pour moi5 œufs150 g de poudre d'amandes165 g... Lire la Suite →

Gratin de coquillettes à la fondue de poireaux

Lors du jeu "Recette autour d'un ingrédient", sur le poireau,  j'ai fait le tour des blogs participants et cette recette de gratin m'a tout de suite interpellée. En effet mon fils ainé adore le chorizo, et pour mon fils cadet qui n'aime vraiment pas les légumes verts je lui ai enlevé  les poireaux. Tout le... Lire la Suite →

Butternut farcie au quinoa

J'avais réalisé des aubergines farcies au quinoa qui m'avaient régalées, alors j'ai réitéré avec de la courge Butternut..J'ai donc pris la chair fondante de ma Butternut rôtie au four. C'est un vrai délice.J'ai utiliser 1/2 courge pour faire une soupe avec l'autre moitié, il n'y a que moi qui apprécie le quinoa  à la maison.... Lire la Suite →

Butternut rôtie au four au thym et basilic

Voici une petite recette hyper facile à réaliser..Avec cette cuisson la chair est tendre et fondante. Vous pourrez la manger comme cela en la creusant avec une cuillère mais vous pourrez, vous en servir pour faire d'autres recettes..Je vous en prépare une pour demain … Ingrédients : 1 ButternutHuile d'olive au Basilic Terra DelyssaThymFleur de selPaprika... Lire la Suite →

Cookies aux gavottes et noisettes torréfiées

Vous savez que je suis une grande fan de cookies, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, pour nous régaler lors de nos goûters. Dès que je vois ces gourmandises j'ai envie de les tester.J'ai pioché ces délicieux cookies chez Isabelle du célèbre blog Quelques grammes de gourmandise. Ingrédients : (Pour une vingtaine de... Lire la Suite →

Noix de St Jacques à la crème de chorizo

Voici une recette que j'ai piochée Christelle de "La cuisine de poupoule" , c'est une recette de famille car c'est sa sœur qui lui a donnée.Mon fils adore le chorizo et les St Jacques alors je savais que cela lui ferait plaisir. Je te remercie Christelle pour ce plat délicieux. Ingrédients : ( Pour 4... Lire la Suite →

Salade de pomme, lard, noix et Comté

Voici une petite salade de chez mon amie Martine du joli Blog Kilomètre-0. J'adore ses petites recettes simples mais toujours très gouteuses..Cette salade m'a tout de suite plu, une touche de fruitée avec la pomme, un peu de croquant avec les noix, du gourmand avec le lard, de quoi se faire plaisir sainement et simplement. Ingrédients... Lire la Suite →

Sablé géant aux biscuits roses et pralines

Pour cette recette je me suis largement inspirée de la recette de sablé géant aux spéculoos, de ma chère Julia, j'ai mis des biscuits roses à la place des spéculoos et mis des pralines à la place des pépites … Ingrédients : (Pour un moule de 25 cm) 250 g de farine100 g de Biscuits roses... Lire la Suite →

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