Des petites terrines fraîches et légères que vous pourrez déguster en entrée mais aussi en accompagnement, d'une viande ou d'un poisson C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Viviane pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ».. Ingrédients : Pour 12 terrines individuelles 350 g de légumes ( 1 carotte, 1 blanc de... Lire la Suite →
Un petit velouté qui change, présenté en verrines il pourra vous faire un petit apéro festif. Il faudra prévoir un peu de temps, car le temps de trempage des haricots est de minimum de 12 heures. J'ai utilisé mon Thermomix, mais vous pourrez faire de même avec une cocotte puis un mixeur plongeur. Ingrédients :... Lire la Suite →
Des verrines très rapides à réaliser, le mariage avocat, saumon est toujours très agréable à déguster. Et ici avec la ricotta les calories sont un peu moins élevées. C'est une recette que j'ai pioché chez ma chère Vanessa pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour 4 verrines de 25 cl Verres... Lire la Suite →
Pour un petit apéro festif je vous proposes ces délicieuses bouchées. Elles sont très moelleuses, vous pourrez les préparer en avance puis les réchauffer à 150°c, une dizaine de minutes, mais il est préférable de les manger de suite pour éviter une sur cuisson des St Jacques.. Vous pourrez aussi utiliser des minis moules à... Lire la Suite →
Un nouveau plat végétarien avec lequel je me suis régalée, vous pouvez remplacer ce mélange de blé et lentilles par du boulghour. Cette association de sucré et salé est vraiment très agréable. Cela pourra aussi accompagner un poisson ou une viande blanche. Ingrédients : 4 personnes 200 g de mix de blé et lentille ou... Lire la Suite →
Cela faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de pain, et bien en voici un bien gourmand. Avec des figues c'est bien gourmand et à l'approche des fêtes de fin d'année vous pourrez le déguster avec un peu de foie gras. Avec ce pain, je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par... Lire la Suite →
Une nouvelle soupe bien onctueuse et réconfortante. J'aime beaucoup les châtaignes et en cette saison je ne prive pas pour me régaler. J'ai réalisé cette soupe avec le Thermomix mais vous pourrez faire de même avec une cocotte minute. Ingrédients : 1 oignon rouge 1/2 potimarron soit 300 g sel poivre 1 c à c... Lire la Suite →
Il y a quelques mois je me suis offert ce moule 5 cakes de chez Guy Demarle. Je le trouve très pratique car on peut proposer lors qu'un apéro ou pique nique plusieurs saveurs en partant d'une seule base. Si vous n'avez pas ce moule vous pourrez partir de la base et puis prendre les... Lire la Suite →
Une entrée toute simple et bien pratique à réaliser, grâce aux vols au vent de mon partenaire Prêt à garnir. J'ai réalisé une garniture de saison avec les bons poireaux que nous avons en ce moment. Avec les quantités que je vous propose, il me restait un peu de préparation j'ai donc pour le lendemain... Lire la Suite →
Une nouvelle soupe pour se réchauffer, toute orange, elle est très gourmande avec ces légumes. Je l'ai parfumée avec du cumin car je trouve que cette épice s'accorde bien avec la carotte mais vous pouvez bien sûr ne pas en mettre ou changer d'épice, selon vos goûts. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 340... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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