Des blinis maison, ils sont toujours les bienvenus pour un apéro entre amis. Sur mon blog, vous pouvez aussi retrouver des blinis plus légers. Ingrédients : 3 c à s d'aneth100 g de farine1 c à c de levure chimique25 cl de lait fermenté (250 g de lait fermenté)1 belle pincée de selhuile neutre1 citron... Lire la Suite →
Voici une petite soupe bien agréable qui va vous réchauffer, elle est très gourmande avec cette chantilly infusée au lard. Ingrédients : 330 g de carottes en rondelles500 g d'eau35 g d'oignons émincés1 gousse d'ail20 g d'huile d'olive1 c à s de crème fraîche1 c à c de cuminsel poivre7 tranches de lard fumé20 cl... Lire la Suite →
Voici un nouveau clafoutis salé, nous aimons beaucoup, je trouve que cela fait une petite entrée assez sympathique. Vous pouvez doubler les doses si vous souhaitez un clafoutis plus gros, car celui-ci est réalisé dans un petit moule. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 œufs250 g de lait180 g de saumon fumé1 c à s... Lire la Suite →
C'est à un cours de cuisine Thermomix qu' Aurélie nous a appris à faire ses petites baguettes. Merci beaucoup, je partage à mon tour. Ingrédients : 15 g de levure fraîche ou 10 g de levure sèche375 g de farine300 g d'eau10 g de sel Préparation au Thermomix Mettre l'eau et la levure dans le... Lire la Suite →
Voici des petites crèmes très gourmandes, un véritable délice. Ingrédients : Pour 4 pots 3 jaunes d’œufs30 cl de lait entier (300g de lait)50 g de sucre75 g de pâte à tartiner au cacao noisettes Rigoni di Asiago1 cuillère à soupe de copeaux de chocolat Dolfin. Préparation Délayer la pâte à tartiner dans 5 cl... Lire la Suite →
J'ai trouvé ces petites gourmandises sur le blog d'Amandine cooking. Pour le goûter les enfants se régalent. Ingrédients : Pour 12 financiers 100 g de beurre14 barres de chocolat Kinder60 g de poudre de noisettes60 g de poudre d'amandes80 g de sucre glace30 g de farine4 blancs d’œufs Préparation Préchauffer le four à 180°C.Faire fondre... Lire la Suite →
C'est Aurélie ma conseillère Thermomix qui m'a préparé ce beau pain cocotte lors d'une démonstration à la maison. Il vous faudra une cocotte qui va au four. Voici la recette, c'est bluffant: Ingrédients : 280 g d'eau10 g de sel1 sachet de levure déshydratée (ou 25 g de levure fraîche)500 g de farine Préparation au... Lire la Suite →
Je vous propose des petites madeleines pour accompagner votre thé, vous pourrez vous régaler pour un goûter gourmand. Ingrédients : Pour personnes 2 œufs100 g de farine1/2 sachet de levure35 g de lait80 g de sucre semoule80 g de beurre mou1 c à c de thé Rouge (Rooibos exotique) Thé saveur café1 c à s... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les desserts à base de semoule alors j'ai eu envie de tester cette recette tirée du magazine Thermomix N°39, j'ai ajouté un peu de sucre pour que cela soit plus à mon goût. Ingrédients : 400 g de l'ait d'amande Perl'amande40 g de semoule de blé dur1 œuf50 g de sucre5-6 gouttes d'extrait... Lire la Suite →
Cette gourmandise fait partie des fiches recettes Atlas que ma belle-maman m'a données, elle me faisait de l’œil depuis longtemps j'ai donc testé. J'ai adapté la recette avec mon Thermomix, mais je vous mets la recette avec et sans robot. Ingrédients : (Pour environ 24 petits muffins ) 1 orange non traitée250 g de farine125... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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