Avec le confit d'oignons que j'ai reçu dans la box hiver de Festifruits, je me suis réalisée un petit repas gourmand…Une petite assiette pour les midis où je mange seule. Avec la pâte filo, le feuilleté est croquant et un peu moins calorique qu'avec une pâte feuilletée traditionnelle, je me suis inspirée d'une recette trouvée... Lire la Suite →
Le Benachin est un plat typique de Gambie, vous pouvez le réaliser avec du bœuf ou alors moitié bœuf et moitié poisson, mais aussi du poulet..J'ai donc opté pour cette dernière option. Avec cette recette, j'accompagne Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Vous pourrez... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour ma chère Sophie de " La tendresse en cuisine" " Après de multiples recherches pour trouver une recette de Libye, je suis tombée sur ce délicieux plat à base de riz. Cette recette était en Anglais, j'ai donc utilisé mon ami Reverso pour avoir une traduction, parce que je ne suis... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale de la Lituanie, j'accompagne donc Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Le kugelis est un plat de pommes de terre qui peut se consommer avec de la compote de pommes , de la confiture d'airelle ou de la crème... Lire la Suite →
Un petit reste de reblochon, et hop on se prépare des minis cakes. Avec une salade, c'est parfait pour un soir de semaine. Ingrédients : Pour 5 /6 minis cakes 3 œufs12 cl de crème liquide allégée5 cl d'huile de pépin de raisin160 g de farine1/2 sachet de levure50 g de Comté râpé110 g de... Lire la Suite →
Voici un plat que nous apprécions beaucoup à la maison, ce petit goût sucré salé, à tout pour nous plaire..Je l'ai accompagné de graines de couscous complet.. Bien sûr pour les puristes ce n'est pas un vrai car il a été cuit dans mon Cookéo au lieu du plat à tajine. Dans le plat à... Lire la Suite →
Voici un plat que j'ai préparé avec le cookéo, mais vous pourrez aussi le faire en cocotte minute, ou en cocotte en fonte, il faudra juste augmenter le temps de cuisson, et laisser environ 1h 15 au lieu de 40 minutes. C'est une recette que j'ai trouvée chez ma chère Kekeli, j'ai fait quelques modifications.... Lire la Suite →
Un plat très savoureux que j'aime beaucoup faire. Cela ressemble un peu au poulet Yassa.Il faudra prévoir toute une nuit pour laisser mariner la viande, je pense que cette étape est très importante pour que la viande s'imprègne de toutes les saveurs.Dans cette recette j'utilise le chou vert qui est lisse, pas le frisé, d'ailleurs... Lire la Suite →
Un petit repas que mon fils ainé s'est préparé, ce n'est pas véritablement une recette mais plutôt une idée..C'est vrai que dès fois certains soirs, on ne sait plus quoi proposer à manger. Ingrédients : (Pour deux croques) 4 tranche de mie aux céréalesbleu d'Auvergne2 tranches de jambon blancComté râpé2 œufs Préparation Préchauffer le four... Lire la Suite →
Je me répète, mais le butternut est vraiment ma courge préférée, je me régale avec son bon petit goût de noisette.C'est sur le blog de "Les délices de thithoad" que j'ai trouvé l’inspiration pour la cuisiner avec cette farce..Normalement la recette est avec de la courgette, mais comme cela n'est plus trop la saison je... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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