Pilons de poulet à l’Orientale

Voici une nouvelle recette express réalisée avec le cookéo, mais vous pouvez bien évidemment la réaliser avec une cocotte, cela sera un peu plus long. J'ai accompagné mon poulet de graines de couscous complète. J'ai utilisé des tomates en boîtes, mais vous pouvez encore profiter des dernières tomates de la saison. Ingrédients : Pour 4... Lire la Suite →

Clafoutis de courgettes au bacon et chorizo

Je profite des dernières courgettes pour refaire ce clafoutis. C'est une très vieille recette de mon ancien blog que j'ai refaite pour améliorer les photographies et la recette. Ce plat rend un peu de jus, mais cela fait une sauce très savoureuse. Ingrédients : Pour 6 personnes 500 g de courgette500 g d'eau1 bouillon cube... Lire la Suite →

Pommes de terre et Chorizo

Voici une nouvelle recette pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire, afin de saluer les Espagnols à l’occasion de leur fête nationale. Je peux vous dire que mes hommes se sont régalés avec ce plat. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 c à s d'huile d'olive2... Lire la Suite →

Tresse à l’orientale

Voici une recette très facile à réaliser, elle plaira aux carnivores, accompagnée d'une salade verte elle sera parfaite pour un soir de semaine. Ingrédients : Pour 1 tresse (environ 4 personnes) Préparation 30 min et cuisson 25mn 1 pâte brisée500 g de viande hachée2 oignons frais1 gousse d'ail40 g de raisins blonds secs20 g d'huile... Lire la Suite →

Riz au chorizo, poitrine fumée et tomates

Une nouvelle recette pour mon fiston qui aime beaucoup le chorizo..C'est une recette de ma chère Christelle de "La cuisine de poupoule". J'ai juste mis un peu plus de viande car mes hommes sont de vrais carnivores. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon2 c à s d’huile d’olive300 g de riz basmati1 boite de... Lire la Suite →

Porc mariné au curry et ananas

C'est la première fois que je mélange de l'ananas dans un plat salé, et bien je ne regrette pas c'est bien agréable à déguster, ce sont des saveurs qui changent. Merci Sophie grâce à ce tour du monde culinaire je découvre des saveurs que je n'aurai jamais osé tester. Ingrédients : Pour 4 personnes 900... Lire la Suite →

Mijoté de dinde aigre-doux

Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Un plat sucré salé, ce sont des saveurs que nous aimons beaucoup. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 700 g de sauté de dinde1 c à s d'huile de tournesol2 oignons 2 cm de... Lire la Suite →

Sauce d’arachide au poulet

La sauce d’arachide est également connue sous le nom de Maffé Tiga ou Tiga Degae. C'est une sauce bien connue dans la plupart des pays Africains. Je la propose à ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. C'est une sauce très savoureuse, mon fils qui est... Lire la Suite →

Al Kabsa (Poulet au riz Saoudien)

Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Un plat délicieusement parfumé avec de la coriandre, de la cannelle et de la cardamome. Ingrédients : 8 pilons de poulet2 c à s d'huile d'olive2 gros oignons300 g de riz basmati1 feuille... Lire la Suite →

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