Mes fils adorent les lentilles alors j'ai profité du jeu organisé par Sonia dont le thème est "les légumineuses" pour tester cette délicieuse recette. Ce plat est réalisé avec le Cookéo mais vous pouvez faire de même avec une cocotte, ou alors une sauteuse mais il faudra allonger le temps de cuisson. J'ai piochée cette... Lire la Suite →
C'est une recette que j'ai repérée chez Emmanuelle qui tient le très joli blog "Aux délices de Manue". Un gratin qui a beaucoup plu à mes hommes. Un grand merci Manue pour cette régalade. Ingrédients : Pour 3 personnes Une dizaine de pommes de terre moyenne type Chérie rouge30 fines tranches de poitrine fumée1 branche... Lire la Suite →
Une nouvelle recette qui est très gourmande avec l'association des châtaignes, de la persillade, des champignons et ce bon Comté bien fruité. Dès que je trouve des châtaignes dans mes plats, je me régale, alors dès que c'est de saison je ne me fais pas prier. Ingrédients : Pour farcir deux Potimarrons 3 gousses d'ail5... Lire la Suite →
Voici une recette que mes enfants aiment beaucoup à la maison. Je leur prépare un grand plat en avance et il n'y a plus qu'à réchauffer, et ils se régalent. Cela ressemble aux lasagnes mais la présentation change un peu. Ingrédients : Pour 4 personnes 16 cannelloni1 oignon1 c à s d'huile d'olive700 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de ce grand chef Yotam Ottolenghi, voici des légumes que j'aime beaucoup et avec ce fromage c'est très savoureux. Vous pouvez déguster ce plat encore chaud et le gorgonzola va fondre au contact des légumes, un pur délice. Mais vous pourrez le déguster à température ambiante, c'est selon vos goûts. Ingrédients :... Lire la Suite →
Un nouveau risotto tout simple, réalisé cette fois-ci avec le Cookéo. Bien sûr vous pourrez le faire à la casserole. Avec cette recette je participe à la Foodista challenge#71, c'est Laurence de Plaisir et Equilibre qui a choisi le nouveau thème "Voyager au travers de la cuisine". J'ai tout simplement choisi de voyager en Italie,... Lire la Suite →
Voici une délicieuse purée qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre. J'ai choisi de mettre de la poitrine fumée mais vous pouvez l'enlever si vous souhaitez accompagner une autre viande. Je l'ai réalisée avec mon Thermomix, mais vous pourrez faire de même en cuisant le tout dans une sauteuse puis mixer avec... Lire la Suite →
Voici un délicieux gratin très rapide à réaliser, cette crème est très savoureuse et nous nous sommes régalés. Je n'ai pas salé mon plat, le parmesan, et le saumon fumé le sont déjà assez, je vous conseille de faire de même. Ingrédients : (Pour 4 personnes ) 5 pommes de terre10 bouquets de chou-fleur90 g... Lire la Suite →
Un nouveau plat aux saveurs exotiques, c'est toujours un pur régal. Et avec ces tagliatelles de riz cela s'accompagne à merveille. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 filets de poulet1 c à s de miel liquide1 c à s d'huile de sésame2 c à s de sauce soja30 g de champignons noirs déshydratés120 g de... Lire la Suite →
Voici un petit plat festif qui va vous régaler, j'aime beaucoup les marrons et ce petit goût sucré salé nous plait beaucoup. Puis que nous ne pouvons pas sortir, nous nous faisons plaisir dans nos assiettes. Ingrédients : Pour 4 personnes 800 g de filets mignon de porc2 c à s d'huile d'olive8 abricots secs... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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