Voici un plat de saison bien réconfortant. Mes fils aiment beaucoup les lentilles alors j'en profite pour leur faire plaisir. Vous avez déjà une recette de lentilles avec des saucisses de Montbéliard sur le blog, mais ici elle est un peu différente et surtout sans vin blanc.. Ce plat est réalisé au Cookéo mais vous... Lire la Suite →
Mon fils avait beaucoup apprécié la recette que j'avais réalisée avec des merguez et du chou chinois, comme il me restait des merguez dans le congélateur, j'ai réitéré avec une autre sorte de chou et des topinambours que j'ai pu récolter dans mon potager. . Vous pourrez réaliser cette recette avec une cocotte traditionnelle.. Ingrédients... Lire la Suite →
Après les fêtes, il y a souvent des restes de certains ingrédients alors voici une idée de plat avec un reste de truite fumée et de crevettes. Une recette anti gaspi par excellence. Je l'ai réalisé au Cookéo mais vous pourrez le faire avec une cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 petits oignons rouges... Lire la Suite →
Et un nouveau gratin très réconfortant à base de patate douce. Si vous n'aimez pas la patate douce, vous pouvez la remplacer par des pommes de terre traditionnelles. Si vous souhaitez un plat végétarien vous pouvez enlever le jambon.. J'ai cuit ma patate douce au Cookéo, mais vous pourrez aussi la rôtir au four, en... Lire la Suite →
Lorsque Mauricette a publié sa recette sur son blog, j'ai de suite été séduite. J'aime beaucoup l'association terre mer, c'est un plat léger et très fin. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 2 personnes 1/2 potimarron 1 gousse d'ail huile d'olive 20 g de beurre 100 g de crème fraîche liquide 250 g de... Lire la Suite →
Je cuisine très peu souvent de viande rouge car je ne suis pas fan, mais mes homes aiment beaucoup, donc voici un plat uniquement pour eux, je préfère ma bonne soupe. J'ai réalisé ce plat au Cookéo mais vous pourrez aussi bien le faire mijoter avec une cocotte en fonte. Ingrédients : Pour 4 personnes... Lire la Suite →
Ce risotto est délicieux avec ces bonnes girolles, si vous n'en trouvez pas de fraîches vous pouvez opter pour des surgelées. Il pourra accompagner une viande blanche. Ingrédients : Pour 4 personnes 30 g de girolles séchées 75 cl d'eau 1 tablette de bouillon de volaille 100 g de parmesan 1 oignon 2 c à... Lire la Suite →
Ce plat est vraiment très savoureux, il est légèrement relevé avec cette pâte de curry, vous pouvez bien sûr en mettre moins. Le brocoli reste légèrement croquant, vous pourrez ainsi profiter de toutes les vitamines, si vous préférez l'avoir fondant, vous pourrez le précuire un peu à la vapeur. Et on peut proposer ce plat... Lire la Suite →
Voici un gratin bien réconfortant, les ingrédients s'accordent parfaitement entre eux et avec ce fromage qui file, cela rend le plat hyper gourmand et fondant. Vous l'aurez compris je me suis régalée. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 2 poireaux 320 g de crozets 200 g de Comté 100 g gruyère râpé 4 tranches Jambon cru 20 cl crème fraîche liquide... Lire la Suite →
Voici un nouveau tajine qui nous régalé, avec ces fruits secs, c'est très savoureux. Nous aimons bien le petit côté sucré que cela donne à l'ensemble du plat. Je l'ai réalisé avec le Cookéo, mais vous pourrez le faire avec le plat traditionnel, ou en cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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