Vous savez qu'à la maison nous adorons le Risotto, alors pour le concours "Safran" organisé par Naïma , pour fêter les 3 ans de son blog, j'avais envie de présenter un de nos plats favoris.C'est une petite recette que j'ai trouvée sur le site de cuisine AZ je l'ai adaptée avec mon Thermomix, et je vous mets la... Lire la Suite →
Encore une petite recette qui sort de mon magazine cuisine Actuelle, que j'ai adapté à mon Thermomix. Ingrédients : 2 gousses d'ail10 g d'huile d'olive300 g de pois chiches cuits100 g de chorizo6 œufssel poivre Préparation Éplucher les gousses d'ail, les couper puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter les pois chiches,... Lire la Suite →
Un petite recette que j'ai trouvé chez Yumélise, qui elle-même l'avait repérée chez Kaderick en kuizinn et chez Lolo et sa tambouille . Une recette qui voyage c'est bon signe. Un beau partage que je continue à mon tour car mes hommes ont adoré. Ingrédients : Pour le moule tablette 1 œuf entier + 2... Lire la Suite →
Je vous propose encore une recette simple et rapide...Un petit plat de pâtes.Et oui chez nous, nous sommes fans... Ingrédients : 350 g de pâte100 g de parmesan100 g de comté râpé150 g de râpé de jambon fumé200 g de lardons fumés en allumettes200 g de champignons40 cl de jus de veau70 g de concentré... Lire la Suite →
Les risottos c'est parfait, car avec le Thermomix en 20 minutes le tour est joué..En plus on peut mettre les ingrédients que l'on veut dedans. Je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur mon magazine cuisine actuelle Ingrédients : Pour 3 personnes 250 g de riz Arborio (spécial risotto),500 g d'eau,1 oignon180 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette trouvée sur mon magazine Cuisine Actuelle. On a l'impression de voyager au Mexique dans nos assiettes, c'est bien agréable. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 filets de blanc de poulet1/2 citron vert1 c à c de coriandre moulue1 c à c de cumin moulu2 gousses d'ailhuile d'olive1/2 citron vert1 oignon1 poivron rouge1... Lire la Suite →
Une petite recette recette que j'ai trouvée sur le magnifique blog d'Isabelle Quelques grammes de gourmandises...Mon mari adore les échalotes alors lorsque j'ai vu son plat, j'ai voulu le tenter pour lui faire plaisir, je ne regrette pas, tout a été dévoré Ingrédients : Pour 5 personnes 6 escalopes de dinde12 tranches de lard fumé... Lire la Suite →
Il me restait un peu de riz nature et avec cette petite recette que j'ai trouvée sur mon magazine cuisine actuelle, j'ai pu l'utiliser. Ingrédients : 250 g de thon au naturel égoutté125 g de mozarella4 échalotes1 gousse d'ail250 g de riz long cuit (al dente de préférence)2 c à s d'huile d'olivesel, poivre. Préparation... Lire la Suite →
Le tajine tunisien, à ne pas confondre avec le tajine algérien et marocain, est une sorte de quiche sans pâte brisée ou de grosse omelette. Son nom vient d’un mot persan (طاچین) qui désigne un plat à base de riz et d’œuf cuit au four. Le plat est préparé à base d’œufs, de viande (le... Lire la Suite →
Un petit risotto avec du chorizo pour faire plaisir à mon fiston…Recette facile et rapide et hop à table…. Bon appétit Ingrédients : Pour 2/3 personnes 1 poireau15 g d'huile d'olive150 g de chorizo, coupé en rondelles250 g de riz rond700 g d'eau50 g de vin blanc1 cube de bouillon de légumespoivre50 g de parmesan... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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