Je n'avais jamais réalisé de Gnocchi, une première pour moi, je me suis lancée dans cette aventure pour le jeu Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » la nouvelle marraine Natalia « Sucre et épices« a choisi comme thème Les Gnocchi.. Pour lui faire honneur, nous... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec les feuilles d'oseille données par ma belle-mère. J'appelle cela un gratin, mais c'est très crémeux, je ne savais pas trop comment le nommer.J'ai mis du thon, mais vous pouvez mettre des dés de jambon ou autre c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour 4 gratins individuels 12 belles feuilles d'oseille3 oignons... Lire la Suite →
Voici une purée bien améliorée et bien gourmande, mes hommes se sont régalés. J'ai accompagné la purée de boudin noir pour mes carnivores; moi j'ai préféré une salade d'endive. J'ai pioché ce gratin chez Isabelle de "Quelques grammes de gourmandises" je ne suis jamais déçue, merci pour tes délicieuses recettes. Ingrédients : Pour la garniture:... Lire la Suite →
J'avais déjà réalisé un crozetto aux lardons et poivrons, nous nous étions régalés..Cette fois-ci, j'ai mis des petits pois, j'en avais dans mon congélateur et je suis en train de le vider. J'ai mis du bon Comté que notre famille Jurassienne nous rapporte, c'est juste un régal... Ingrédients : Pour 2/3 personnes 1 oignon300 g... Lire la Suite →
Aujourd'hui, il y a plusieurs fêtes nationales dans le monde, l'Afrique du Sud, la Sierra Léone, les Pays-Bas et le Togo sont en fêtes, je me suis arrêtée aux Pays-bas avec cette délicieuse purée. Une recette pour accompagner ma chère Sophie de " Cuisiner pour la paix". J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à nous, je... Lire la Suite →
Voici une recette de placard express, qui vous facilitera la vie..Et qui régalera vos enfants. Vous pouvez ajouter un oignon, ou une échalote, des épices selon vos goûts c'est une recette de base rapide que vous pouvez décliner de différentes façons. Attention il vous faudra des pâtes type Barilla ou Panzani mais surtout pas de... Lire la Suite →
Voici une belle découverte trouvée chez "Les recettes de Jacre" , j'ai mis un peu moins de beurre et fait précuire mes lardons pour enlever le maximum de gras. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour environ 18 gnocchis carrés 250 g de semoule fine1 l de lait demi-écrémé à température ambiante 3 jaunes d'oeufs150 g... Lire la Suite →
Aujourd'hui nous fêtons la fête nationale de la République Dominicaine..Un pays que je rêve de découvrir. Il me fallait trouver une recette afin de m'associer à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale. Voici un plat typique que j'ai trouvé chez notre charmante... Lire la Suite →
Aujourd'hui nous fêtons la fête Nationale du Sri Lanka, j'accompagne donc ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine" pour son tour du monde. Voici un plat très savoureux avec des épices, il faudra les doser correctement pour ne pas avoir la bouche en feu bien sûr. Il n'est pas trop de saison, puisqu'il... Lire la Suite →
Voici une recette bien diététique mais qui est très savoureuse, pour les réfractaires au saumon vous pouvez utiliser des pavés de truite cela sera aussi très bon.C'est une recette que j'ai piochée chez Dominique du magnifique blog " Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu". Dominique a réalisé ce plat avec un cuit vapeur... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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