Voici une petite tartinade très simple à réaliser qui est parfaite pour éveiller vos papilles dès l'apéritif.Je l'ai servie dans mes petites spicy cups de prêt à garnir. Ingrédients : (Pour une trentaine de bouchées) 600 g de courge butternut1 oignon rouge1 échaloteHuile d’olive Terra Delyssa Chili pepper (2 c à s)Fleur de selPiment d’Espelette50... Lire la Suite →
Vous me connaissez j'adore les gratins, alors je vous en propose un nouveau avec des légumes de saison.. Ingrédients : (Pour 4 personnes ) 150 g de poireaux300 g de carottes300 g de pommes de terre1 gousse d'ail1 oignon1 c à s d'huile d'olive2 c à c de cumin1 c à c de persil ciselé200... Lire la Suite →
Et voici une petite poêlée très réconfortante. J'ai utilisé mes dernières épices achetées, le mélange du Trappeur qui vient du Canada, c'est un mélange sucré salé qui s'accorde très bien avec le chou je trouve. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 oignons moyenshuile d'oliveun dizaine de pommes de terre moyenne400 g de poitrine fumée détaillée... Lire la Suite →
Voici une délicieuse soupe qui change un peu, avec des saveurs que j'apprécie beaucoup.Je me suis rendue chez "Aude Cuisine", pour faire cette délicieuse soupe. Merci Aude je me suis régalée. Ingrédients : 250 g de pois chiches en conserve (déjà cuits)450 g de carottes1 oignon785 ml d'eau1 c à s de raz el hanoutsel... Lire la Suite →
Voici un petit plat avec plein de saveurs. J'avais envie de manger du rutabaga, j'ai choisi de le marier à ma courge préférée la Butternut, rôtis au four avec des épices et du miel c'est un régal. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 2 dos de cabillaud2 rutabaga1/3 de butternut3 c à s d'huile d'olive Terra... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les buddha bowl, on met nos ingrédients favoris, une petite sauce et on se régale. Voici une idée très simple qui pourra vous plaire. Ingrédients : (Pour 1 personne) 2 c à s de riz blanc déjà cuit1 poignée de mélange de salade1/2 avocat8 crevettes cuites1/2 carotte3 suprêmes de pomelos rosegraines de chia1 fleurette de... Lire la Suite →
Mon mari m'a offert un nouveau Joujou dans ma cuisine "Le Cookéo", il a pris la version 150 recettes à la puissance de 1600 watts.Je suis en train de le dompter, pour ma première recette, j'ai choisi de tester une des recettes programmées, mais j'ai changé quelques ingrédients.Franchement j'avais un peu peur du résultat, mais... Lire la Suite →
Encore une petite soupe bien agréable avec cette épice que j'apprécie beaucoup. Je l'ai réalisée avec mon Thermomix, mais vous pouvez la faire à la cocotte et mixer en fin de cuisson. Ingrédients : 280 g de carottes135 g de navet370 g de patate douce1 branche de céleri2 c à c de curcumasel poivre700 g... Lire la Suite →
Lorsque ma chère Catalina, a publié cette recette je l'avais tout de suite mise de côté, c'est une spécialité de son pays d'origine, la Roumanie. Je voulais vraiment la tester pour honorer mon amie et pour nous faire plaisir car nous aimons beaucoup le chou.Merci Cata nous nous sommes régalés, j'ai doublé les doses car... Lire la Suite →
J'aime beaucoup le poisson, voilà donc comment se faire un petit repas sain et peu calorique. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud4 poireauxsel poivre1 c à s d'huile d'olive150 g d'eau1 poignée de raisin blond30 g de farine60 g de noix30 g de beurre50 g de parmesanMélange trappeur (facultatif) Préparation Pour la... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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