J'adore le brocoli et je voulais un peu changer la façon de le cuisiner, alors j'ai testé en soufflé, et bien je ne regrette pas c'est un régal, cela peut accompagner une bonne viande blanche. Ingrédients : 800 g de brocolis (j'ai pris des congelés)5 œufs50 g d’Emmental râpégraines de sésames65 g de farine40 g... Lire la Suite →
J'adore le taboulé, et les midis de la semaine je n'ai pas trop le temps de cuisiner, donc je me suis préparée un gros saladier de Taboulé pour pouvoir en avoir plusieurs jours et manger tranquillement sur ma pause du midi…. Ingrédients : 250 g de semoule grain moyenle jus de 2 citrons3 belles tomates1... Lire la Suite →
C'est Orlane une voisine de mes parents qui m'a donné cette idée de recette.Merci Orlane c'est super facile et super bon. Si vous n'avez pas de Thermomix, un mixeur fera l'affaire. Ingrédients : 2 œufs durs100 g d'asperge verte en bocal ou fraîches selon la saison. (Garder quelques pointes pour la décoration)80 g de mascarpone1... Lire la Suite →
L'association poireaux et saumon est toujours un délice, avec cette tarte vous vous régalerez. Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée600 g de poireaux500 g de saumon frais en pavé sans peau.1 oignon50 g de beurre demi-sel2 c à s de crème fraîche épaisse1 œufsel poivre.mélange de fromage à gratin Comté et emmental râpé. Préparation... Lire la Suite →
Avec ce mauvais temps on se réchauffe avec un petite soupe toute simple, le fromage et le bacon relèvent parfaitement la courgette. Ingrédients : 1 oignon100 g de bacon500 g de courgettes550 g d'eau80 g de fromage de chèvre frais Préparation au Thermomix Éplucher l'oignon et le couper en 4, le mettre dans le bol... Lire la Suite →
J'avais une envie de purée mais je voulais changer un peu de la traditionnelle alors j'ai pris une recette que j'ai trouvée dans mon magazine Cuisine Actuelle. Ingrédients : 500 g de pommes de terre200 g de lait1 pincée de noix de muscade50 g de comté25 g de beurreSelEmmental râpé Préparation au Thermomix (TM31) Mettre... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette du magazine Picard. Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 1 magret de canard300 g de girolles2 échalotesPersil10 cl de porto rouge10 g de beurreHuile d'olive1/2 c à café de sucreSel poivre Préparation Préchauffer le four à 210°CÉplucher et émincer les échalotes.Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive,... Lire la Suite →
Voici une recette très réconfortante, certes un peu calorique, mais de temps cela fait du bien. Je me suis inspirée de la recette de Jessystar sur l'espace recette de Thermomix. Ingrédients : 550 g de pommes de terre2 œufs100 g de gruyère râpé1 oignon1 gousse d'ail4 tranches de jambonfromage à raclettesel poivrenoix de muscade Préparation... Lire la Suite →
Pour une entrée ces flans sont un pur délice, c'est simple rapide, léger, je vous les recommande. Ingrédients : Pour 8 flans Moule triangle 3 œufs5 courgettes125 g de crème fraîche épaisse1 botte de ciboulette400 g de lardons70 g de d'Emmental râpéPoivre Préparation Laver les courgettes. Éplucher une bande sur deux et les couper en... Lire la Suite →
Une recette que j'ai trouvée dans un livre tupperware et que j'ai adaptée à mon Thermomix. Ingrédients : ( pour 4 personnes) 2 pavés de saumon2 filets de sole3 filets de colin300 g de crevettes cuites décortiquées1 oignon1 poivron rouge1 tige de céleri branche300 g de tomatesfumet de poisson en poudre1 cuillère à soupe de... Lire la Suite →
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