Voici une petite recette toute simple qui a beaucoup plu à mes hommes..Je l'ai réalisée avec mon Cookéo, mais vous pouvez la réaliser à la sauteuse. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 3 gousses d'ail1 c à s d'huile d'olive à l'ail1 c à s de persil ciselé800 g de pommes de terre à chair ferme4... Lire la Suite →
Vous devez tous connaitre cette recette de chou-fleur rôti, on la voit sur de nombreux blogs culinaires, alors à mon tour de la tester. C'est Lauren qui m'a donnée envie d'y goûter, je trouvais sa préparation bien pratique.J'ai juste remplacé le Curcuma par du Cumin et mis 15 minutes de plus de temps de cuisson.... Lire la Suite →
Voici une soupe que j'ai réalisée pour le défi de Sonia sur sa page FB "Tests de recettes entre blogueurs". Un des thèmes de ce mois est "Les soupes, potages, veloutés, bouillon.."Je me suis rendue chez Vanessa de "La popote de petit bonhium" j'aime beaucoup l'ajout de lait de coco dans les soupes, alors je... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les tartes aux oignons. J'ai repéré celle d'Emilie, sur son joli blog "La cuisine de Mimi", alors me voici en cuisine pour la tester … Merci Mimi ta tarte est bien onctueuse et sent bien les oignons.. Ingrédients : (Pour un moule rectangulaire de 35x11 cm) 1 pâte brisée 500 g d'oignons jaunes... Lire la Suite →
Voici une petite recette de velouté que j'ai trouvé sur la lettre de "La ruche qui dit oui". Mon ajout personnel, la poitrine fumée.J'adore la courge butternut, alors je me suis encore bien régalée Ingrédients : 1/2 courge butternut2 échalotes1 c à s d'huile d'olive1 bouillon de volaille650 g d'eau15 cl de crème fraîche1 c... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette de Valérie du superbe blog de La popotte du clocher.Valérie propose sa recette avec du poulet, j'ai pris des cuisses de dinde et j'ai juste ajouté de la crème fraîche pour rendre la sauce plus gourmande. J'ai utilisé mon cookéo, je vous partage donc les deux réalisations. Ingrédients : (Pour... Lire la Suite →
Voici une petite tartinade très simple à réaliser qui est parfaite pour éveiller vos papilles dès l'apéritif.Je l'ai servie dans mes petites spicy cups de prêt à garnir. Ingrédients : (Pour une trentaine de bouchées) 600 g de courge butternut1 oignon rouge1 échaloteHuile d’olive Terra Delyssa Chili pepper (2 c à s)Fleur de selPiment d’Espelette50... Lire la Suite →
Vous me connaissez j'adore les gratins, alors je vous en propose un nouveau avec des légumes de saison.. Ingrédients : (Pour 4 personnes ) 150 g de poireaux300 g de carottes300 g de pommes de terre1 gousse d'ail1 oignon1 c à s d'huile d'olive2 c à c de cumin1 c à c de persil ciselé200... Lire la Suite →
Et voici une petite poêlée très réconfortante. J'ai utilisé mes dernières épices achetées, le mélange du Trappeur qui vient du Canada, c'est un mélange sucré salé qui s'accorde très bien avec le chou je trouve. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 oignons moyenshuile d'oliveun dizaine de pommes de terre moyenne400 g de poitrine fumée détaillée... Lire la Suite →
Voici une délicieuse soupe qui change un peu, avec des saveurs que j'apprécie beaucoup.Je me suis rendue chez "Aude Cuisine", pour faire cette délicieuse soupe. Merci Aude je me suis régalée. Ingrédients : 250 g de pois chiches en conserve (déjà cuits)450 g de carottes1 oignon785 ml d'eau1 c à s de raz el hanoutsel... Lire la Suite →
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