Une nouvelle recette de salade toute fraîche qui est très agréable à déguster. Je l'ai piochée chez mon amie Cooking Julia qui nous propose toujours de délicieuses recettes. Ingrédients : 1/2 oignon frais1 citron vert2 c à s d'huile d'olive1 petite boîte de pois chiches2 avocats100 g de fetaPersilSel, poivre Préparation Dans un saladier, préparer... Lire la Suite →
Voici une spécialité maltaise, une nouvelle recette pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Je vous avoue j'ai trouvé cela un peu compact, et puis je ne suis pas très fan du safran, il faut vraiment l'accompagner d'une salade verte, ou alors ajouter un peu de... Lire la Suite →
Aujourd’hui c’est la fête nationale au Chili, voici donc une recette de plat typique chilien pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ces cassolettes de fruits de mer gratinées, sont très répandues dans les restaurants en hiver au Chili. J'ai accompagné ces cassolettes d'un mélange de... Lire la Suite →
Alla gricia est une sauce pour pâtes qui a pris son nom de Grisciano, une ville dans la province de Rieti. C'est donc une vieille recette qui n'utilise ni tomate, ni oignon, ni crème. Normalement elle est réalisée avec du guanciale c'est un morceau de viande séchée non fumée issue des joues ou des bajoues du cochon, mais je... Lire la Suite →
Et voici une nouvelle recette reçue avec la livraison de paniers à cuisiner de Kitchen Daily. Une délicieuse salade qui tombe à point avec cette chaleur. Ingrédients : Pour 2 personnes 200 g d'orecchiette1 gousse d'ail15 tomates cerises50 g d'olives noires dénoyautées1 concombrequelques feuilles de basilicfeta Pour la vinaigrette: 2 c à s de vinaigre... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de gratin, celui-ci est tout simple avec les bons légumes gorgés de soleil. Je vous conseille de le préparer en avance puis de le réchauffer une vingtaine de minutes avant de le déguster les courgettes seront un peu plus fondantes, mais si vous les préférez un tout... Lire la Suite →
J'ai réalisé ce tian uniquement pour mon fils ainé et moi car le fromage de chèvre n'est apprécié que par nous. J'ai donc fait des petits caquelons. Vous pourrez les accompagner d'une viande grillée ou d'un poisson. Ingrédients : Pour 2 caquelons 1 grosse tomate1 courgette1 oignon rougequelques tranches de fromage de chèvre en bûchethymsel... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs". Pour ce mois il fallait trouver une recette à base d'aubergines ou de courgettes, j'ai choisi ces aubergines chez me chère Natalia du beau blog "Sucre et épices" C'est un pur régal , merci Natalia Ingrédients : Pour un plat... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de cake, toujours sur la base des cakes de Sophie. J'aime beaucoup utiliser les poivrons marinés dans mes cakes je trouve que cela donne un petit coté moelleux au cake. Ingrédients : 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure chimique12 cl de lait10 cl d'huile d'olive150g de poivrons marinés recette ici75... Lire la Suite →
Voici un clafoutis très savoureux que j'ai préparé pour un repas du midi, comme je suis souvent seule à la maison je me fais plaisir en utilisant du fromage de chèvre que mon mari n'apprécie pas du tout.Une recette que j'ai trouvée chez Elo, j'adore farfouiller sur son blog, j'y trouve toujours mon bonheur. C'est... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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