Une belle alliance de légumes dans ce potage, qui réchauffe par ce temps. Grâce aux châtaignes ce velouté est très onctueux, je me suis encore bien régalée. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des croutons, ou de la crème, moi j'ai opté pour des brisures de châtaignes. Ingrédients : 400 g de brocolis surgelé300... Lire la Suite →
Et voilà une nouvelle soupe qui va bien nous réchauffer, pour cette fois je vous propose un velouté au lait de coco cela va le rendre hyper onctueux.J'ai utilisé le Farz de Cuisine à l'ouest pour ajouter un peu de croquant c'est un régal. Ingrédients : 150 g de carotte150 g d'oignon5 g d'huile d'olive bio300 g... Lire la Suite →
C'est Nadine une de mes fidèles abonnées qui m'a donné envie de réaliser cette quiche, elle l'avait trouvée sur le site P'tit chef. Ingrédients : 1 pâte brisée500 g de courgettes500 g d'eau1 bouillon cube4 œufs20 cl de crème liquide150 g de thon70 g de parmesanthymSel et poivre Préparation Préchauffer le four à 200° (thermostat... Lire la Suite →
Je sais que cela s'est drôlement rafraîchi mais je ne me lasse pas de ces petites entrées froides.J'aime beaucoup le Quinoa, et en salade c'est très léger, cette fois-ci je l'ai associé à de la truite fumée et de la pomme, le mélange sucré salé avec le raisin et la touche d'acidité apportée par la pomme... Lire la Suite →
Voici la troisième recette que j'ai testée pour le concours organisé sur l'espace recette, elle rentre dans le thème "Légères et savoureuses" car par rapport à une pizza normale, les calories sont beaucoup plus faibles. De plus il n'y a aucune matière grasse.Bien sûr vous pouvez la décliner avec du bacon, des lardons, c'est chacun... Lire la Suite →
C'est une recette que j'ai repérée chez notre adorable Martine du blog Kilomètre-0, vous la connaissez déjà je vous l'ai déjà présentée. Et oui difficile de ne pas résister à toutes ces belles recettes.Martine a réalisé cette salade avec du chèvre frais, mais tête en l'air que je suis j'ai oublié d'en acheter j'ai donc mis du... Lire la Suite →
Lorsque vous avez plein de tomates cerises, voici une petite entrée rapide et facile à réaliser. Ingrédients : 1 pâte feuilletée10 petites tomates cerise300 g de lardons1 cuillère à soupe de crème balsamique1 échalote3 œufs110 g de crème fraîche épaisseComté râpésel & poivre Préparation Préchauffer votre four à 180°C.Foncer vos moules à tartelettes avec votre pâte... Lire la Suite →
Voici une recette réalisée pour mon fiston, vous pourrez le servir en accompagnement avec une viande blanche ou tout simplement en entrée avec une salade verte.J'ai mis des épices pour Chili, mais vous pouvez assaisonner avec l'épice que vous aimez. Ingrédients : 450 g de pommes de terre2 œufs100 g de mozzarella râpée1 oignon1 gousse... Lire la Suite →
Toujours avec les tomates de mon amie, j'ai pu réaliser cette quiche, elle est assez légère car il n'y a pas de pâte et j'ai utilisé de la crème à 4% de MG. J'ai ajouté un peu de colombo, car j'aime bien cette épice mais vous pouvez mettre de curry, du curcuma, c'est selon vos... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon livre WW, normalement c'était une tarte mexicaine mais à défaut de trouver une pâte feuilletée allégée, j'ai pris une pâte à pizza. Oui je sais c'est très calorique mais je pense que cela l'est moins qu'une pâte feuilletée traditionnelle. Ingrédients : 1 pâte à pizza1 boîte... Lire la Suite →
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