Encore un bon velouté avec lequel je me suis régalée. Je l'ai réalisé au Thermomix, bien sûr vous pouvez utiliser votre cocotte minute.Si vous n'aimez pas le gingembre, vous pouvez le supprimer, moi j'aime bien cette petite touche épicée que cela apporte. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 1 poireau365 g de patate douce5 g de... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Lolo, c'est parfait pour mes hommes qui adorent le fromage à raclette.Tous les lundis, Lolo nous propose des menus c'est comme cela que j'ai trouvé cette bonne quiche, merci Lolo pour toutes tes idées. Ingrédients : Pour 5 personnes 1 pâte brisée125 g de jambon fumée râpé2 poireaux80... Lire la Suite →
C'est grâce à la gourmandise de Violette que j'ai eu envie de faire cette salade, elle a publié sa recette sur sa page FB, j'ai trouvé cela très originale. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 1000 g d'eau100 g de quinoasel1 endive2 petites betteraves rouges cuites50 g de cerneaux de noix1 échalote Vinaigrette: 4 c à... Lire la Suite →
Encore une petite soupe, cette fois-ci d'une belle couleur orange avec des saveurs que j'aime beaucoup. Le mariage potiron et lentille corail est très agréable et ce velouté est très onctueux.J'ai mis de la coriandre moulue, mais si vous n'aimez pas vous pouvez la remplacer par du cumin, ou ne rien mettre et laisser nature.... Lire la Suite →
.J'aime beaucoup le cumin, et associé à la carotte je trouve cela délicieux, j'ai ajouté des graines de Fenugrec mais ceci est facultatif. Ingrédients : (Pour 3 ou 4 bols) 100 g d'oignons5 g d'huile d'olive450 g de carottes120 g de pommes de terre1 c à c de Fenugrec1 c à c de cuminsel et... Lire la Suite →
Lorsque j'ai fait mes recherches sur les aliments qui aident à détoxifier le corps, j'ai vu que la betterave contenait de la bétacyanine qui élimine les toxines, et en plus elle élimine le stress c'est parfait pour moi. J'ai ajouté un poireau car il est riche en fibres, minéraux et en plus il est diurétique.Voilà... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade, pour mes repas des midis c'est bien pratique, c'est complet et équilibré et pas très compliqué à préparer. Ingrédients : 4 endives550 g de pommes de terre400 g de thon au naturel poids net égoutté 280 g150 g de maïs au naturel2 cuillères à soupe de graines de sésame doré Pour... Lire la Suite →
.Encore un petit velouté qui vient nous réchauffer, cette alliance de légumes est très bonne, j'apprécie de plus en plus les champignons cuits, il ya quelques temps je ne supportais pas trop l'odeur, comme quoi les goûts changent. Ingrédients : 80 g d'oignons150 g de champignon frais de Paris5 g d'huile d'olive460 g de patate... Lire la Suite →
Nous adorons les samoussas, c'est vrai que c'est un peu long à faire, mais cela vaut le coup. Cela croustille sous la dent et cette farce est un délice. Ingrédients : (Pour une trentaine de Samoussas) Feuilles de BricksFarce Pour la farce : 450 g de brocolis900 ml d'eau1 bouillon cube3 filets de dinde120 g... Lire la Suite →
Voici une petite soupe que j'ai trouvée chez notre charmante Isabelle, qui anime le Blog Cooking Julia, je pense que vous la connaissez tous, son blog regorge de belles recettes. Après les excès des fêtes, je cherche un peu à détoxifier mon organisme et cette petite soupe est parfaite. Ingrédients : 4 fonds d'artichaut surgelés1 poireau (vert +... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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