Aujourd’hui c’est la fête nationale en Afghanistan, le Kabuli palaw est le plat national afghan. On peut le décliner avec de l'agneau, du mouton ou du bœuf mais aussi avec du poulet comme ici. C'est un plat qui assez long à préparer car les cuissons des ingrédients sont réalisées séparément mais cela en vaut la... Lire la Suite →
Avec cette recette, Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Samar du blog Mes Inspirations Culinaires qui a choisi comme ingrédient Le Mascarpone. Je vous conseille de la déguster, avec un trait... Lire la Suite →
Et voici une spécialité Belge que j'ai réalisée pour accompagner ma chère Sophie et son association » Cuisiner pour la paix » pour son tour de monde culinaire. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon1 c à s d'huile d'olive4 carottes2 poireaux1 navet4 filets de poulet coupés en morceaux80cl de bouillon de poulet1 brin de thym1 c... Lire la Suite →
Voici un plat pour fêter les Colombiens afin d’ accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour 3 personnes 7 pilons de poulet1 oignon haché fin4 cuillères à soupe d'huile1 verre de vin blanc 15 cl4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée2 oranges 15... Lire la Suite →
C'est un plat typique des Comores, avec toutes ces épices réunies le poulet est très savoureux, mes hommes se sont régalés. Voici donc une recette pour accompagner ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire. Ingrédients : Pour 4 personnes 12 pilons de poulet3 tomates2 oignons3 gousses... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale à Djibouti, j'ai choisi de faire ce plat qui est bien savoureux avec toutes ces épices réunies..Vous pouvez bien sûr, limiter le piment c'est selon vos goûts. Voici donc la recette pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale au Luxembourg, je sais que la bouchée à la reine est une spécialité Française , mais les Luxembourgeois en sont friands aussi, et il ne les font pas comme les français, alors voici leur recette. Je vous avoue j'ai acheté des bouchées à garnir au rayon traiteur de mon magasin,... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale au Portugal. Pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix", j'ai choisi de faire ce poulet, cette marinade est un pur délice et avec la cuisson à la vapeur, la viande est très moelleuse.En dessert je vous propose aussi de rester au Portugal avec ces traditionnelles gourmandises, les Pastéis de... Lire la Suite →
Voici une recette du Cameroun pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. C'est une sorte de purée à laquelle on ajoute des haricots rouges, c'est donc assez consistant. Si vous voulez un repas végétarien; il vous suffit d'enlever les dés de poulet.... Lire la Suite →
Il me restait un peu de poulet rôti, et quelques olives à picorer, voilà comment est née cette quiche..Je préfère les faire sans pâte c'est un peu plus léger. Je suis partie de le base de l'express à la moutarde à l'ancienne, c'est un petit clin d’œil à ma Pascalou qui a réalisé cette quiche,... Lire la Suite →
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