Voici un petit plat très rapide à réaliser, en plus j'ai trouvé du quinoa d'Ile de France, alors je me suis empressée de le tester. Si vous souhaitez un plat végétarien, il vous suffit de ne pas mettre le bacon. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon1 c à s d'huile d'olive Terra delyssa150 g... Lire la Suite →
Ce que je vous propose n'est pas très original, car on retrouve cette recette sur des nombreux blogs, mais je n'avais jamais testé..Alors voilà et comme les fêtes approchent je me suis dit que c'était sympa, en plus on fait de réelles économies. Il faut quand même être patient, car il y a trois semaines... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette avec les Gnudi de mon partenaire Issimo, c'est encore un petit régal. J'ai utilisé un siphon pour rendre ma crème plus aérienne, mais c'est facultatif. En dialecte toscan, « Gnudi » signifie « nus » car c’est la farce du ravioli sans la pâte. Les Gnudi sont les ancêtres des ravioli... Lire la Suite →
Un nouveau risotto de saison, pour se faire plaisir, avec le potimarron c'est très gourmand. Je n'ai pas fait précuire mon potimarron, la cuisson dans le bouillon du riz est parfaite pour moi. Le potimarron reste fondant sans se transformer en purée, bien sûr j'ai fait des petits cubes, pour que la cuisson soit uniforme.... Lire la Suite →
Quand il n'y a plus grand chose dans le frigo, on se fait des petits repas très simples..Cela a beaucoup plu à mes hommes alors c'est parfait. J'aime beaucoup le fromage de chèvre, mais ni mon mari, ni mon fils cadet n'apprécient, alors j'ai donc mis un mélange de 4 fromages de Savoie pour fondue... Lire la Suite →
Voici un petit gratin bien savoureux, avec le curcuma et le cheddar, nous nous sommes régalés..J'ai mis peu de carotte car mes hommes ne sont pas fans, mais moi j'apprécie alors, il en faut pour tous les goûts. Désolée pour les photos, elles ne sont pas très jolies mais pourtant c'était très bon. Ingrédients :... Lire la Suite →
Une nouvelle recette que j'ai piochée chez notre chère Yumélise, nous nous sommes régalés, cette sauce est un pur régal et la viande reste bien moelleuse..Merci Yumélise.. Le tout est réalisé au Cookéo mais vous pourrez réaliser ce plat en cocotte. J'ai accompagné ma viande avec une purée réalisée maison. Ingrédients : Pour 4/5 personnes... Lire la Suite →
Du rapide pour ce soir, et oui de temps en temps on fait des petit repas express mais tout de même équilibrés..Les œufs cocottes on adore, j'en fais à toute les sauces, d'ailleurs je vous ai fait une catégorie œufs cocottes pour les retrouver plus facilement. Ingrédients : Pour 3 ramequins 3 œufs3 c à... Lire la Suite →
C'est mon fils qui a voulu que je teste les tagliatelles avec le Cookéo, je vous avoue avoir testé 3 fois ce plat avant qu'il me dise: "c'est celle là la bonne". Un coup il trouvait qu'il n'y avait pas assez de poitrine, la deuxième fois, les pâtes n'étaient pas assez al dente, j'ai noté... Lire la Suite →
La saison des courges est ouverte, alors je me fais plaisir avec une bonne butternut, j'adore son petit goût. Si vous souhaitez une assiette végétarienne il vous suffira de ne pas mettre la pancetta. J'ai gagné beaucoup de temps avec le Cookéo mais je vous mets aussi la recette avec le wok. Ingrédients : 1... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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