Un nouveau plat très facile et rapide à réaliser. Ici j'ai pris un gros chou, mais vous pourrez utiliser un petit chou et ajouter quelques pommes de terre ou des carottes coupées en rondelles. J'ai utilisé un mélange d'épices torréfiés de mon calendrier de l'avent mais vous pouvez mettre d'autres épices à votre goût. J'ai cuisiné avec le Cookéo... Lire la Suite →
Mon fils avait beaucoup apprécié la recette que j'avais réalisée avec des merguez et du chou chinois, comme il me restait des merguez dans le congélateur, j'ai réitéré avec une autre sorte de chou et des topinambours que j'ai pu récolter dans mon potager. . Vous pourrez réaliser cette recette avec une cocotte traditionnelle.. Ingrédients... Lire la Suite →
Ce plat est vraiment très savoureux, il est légèrement relevé avec cette pâte de curry, vous pouvez bien sûr en mettre moins. Le brocoli reste légèrement croquant, vous pourrez ainsi profiter de toutes les vitamines, si vous préférez l'avoir fondant, vous pourrez le précuire un peu à la vapeur. Et on peut proposer ce plat... Lire la Suite →
J'aime bien ce genre de clafoutis, je vous en propose déjà de multiples versions sur le blog, on peut varier les ingrédients selon les saisons et nos gouts. Cela fait des petites entrées très faciles à réaliser. Ici cela m'a permis d'utiliser des fleurs de chou-fleur qu'il me restait d'une autre recette. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Voici la soupe dont je vous ai parlée hier. J'ai donc utilisé mon pied de brocoli et les légumes rôtis que j'avais fait en plus pour me faire ma soupe du soir. Voilà une recette anti-gaspi, pour éviter de gaspiller, de bons légumes. Et mes épluchures vont bien sûr au composteur, c'est vraiment très pratique... Lire la Suite →
Une nouvelle assiette végétarienne qui est très savoureuse, cette sauce est un régal et avec les légumes rôtis c'est la gourmandise assurée. Ne jetez pas votre pied de brocolis, je vous propose demain une soupe anti-gaspi qui vous permettra de l'utiliser, et pour un soucis d'économie d'énergie, j'ai fait rôtir plus de légumes pour les... Lire la Suite →
Et hop un nouveau gratin, vous commencez à connaître mon engouement pour ces plats qui se font dorer au four..Je trouve que c'est hyper réconfortant, et puis c'est bien pratique, on peut le préparer à l'avance et l'enfourner pour le repas. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 petit chou-fleur 4 pommes de terre 2 saucisses... Lire la Suite →
Une nouvelle recette rapide et bien de saison. Nous avions acheté des merguez pensant faire un dernier barbecue au mois d'octobre, puis il a été annulé. Je les ai donc utilisées dans ce plat pour éviter de charger mon congélateur. J'ai utilisé un petit potimarron de mon potager, nous nous sommes régalés. Ce plat est... Lire la Suite →
Je suis dans ma période nouilles en ce moment, cela va faire la troisième recette que je vous propose avec ces délicieuses nouilles en peu de temps, vous avez eu droit au bouillon de crevettes, mais aussi des nouilles au bœuf et carotte, voici une version différente avec du poulet tout aussi savoureuse. J'espère ne... Lire la Suite →
Une délicieuse purée qui pourra accompagner du poisson ou une viande blanche. Ici, je l'ai servie avec une escalope milanaise que m'a généreusement offert la maison Bernard, mais vous pouvez faire votre escalope vous même en suivant cette recette . Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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