Vous savez que je suis fan de crème de marron, alors lorsque Samar du joli blog Mes Inspirations Culinaires a publié cette belle gourmandise, je savais que j'allais me régaler.Merci Samar c'est un excellent goûter, il est fondant à souhait. Ingrédients : 250 g de crème de marron vanillée recette ici125 g de chocolat (50 % cacao)100 g... Lire la Suite →
C'est Sabrina D. une de mes abonnées Facebook qui m'a conseillé de réaliser ce gâteau, la source vient de cuisine AZ, c'est un dessert hyper moelleux et pas trop sucré je ne regrette pas de l'avoir testé. Merci Sabrina. Ingrédients : 200 g de chocolat noir pâtissier4 œufs250 g de mascarpone80 g de farine50 g... Lire la Suite →
Et voilà un petit fondant que j'ai trouvé sur le délicieux blog d'Aurélie "Les pâtisseries d’Aurélie", c'est une tuerie, cette association est très gourmande. Merci Aurélie pour cette belle recette. Ingrédients : 200 g de chocolat noir4 œufs180 g de beurre100 g de sucre140 g de noix de coco râpée1 c à s de farine (20... Lire la Suite →
Un gâteau avec une alliance bien gourmande, chocolat et spéculoos s'accorde parfaitement pour un goûter qui vous régalera. Ingrédients : 25 spéculoos200 g de chocolat à dessert3 œufs4 c à s de miel liquide130 g de sucre130 g de beurre40 g de farine40 g de poudre d'amande Préparation Préchauffer le four à 160°.Faire fondre le... Lire la Suite →
C'est mon mari qui a trouvé cette recette, au départ cela devait être des cookies mais vu la pâte que j'ai obtenue (trop liquide) je ne pouvais pas me lancer dans le façonnage de cookies…J'ai donc décider de mettre ma préparation dans un moule pour faire ce gâteau cookie. Pour ce gâteau vous pouvez utiliser... Lire la Suite →
Voici un gâteau que j'ai réalisé dans ma classe avec mes élèves de 4 et 5 ans, ils étaient ravis. Mes photographies ne sont pas très nettes mais j'avais envie de vous partager la recette, car le gâteau est bien moelleux. Chaque mois nous cuisinons pour fêter les anniversaires, ils attendent cela avec impatience, ils... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de gâteau à la noix de coco, j'avais envie de pâtisser alors je me suis mise en cuisine pour nous préparer un petit goûter. Ingrédients : (Pour 6-8 personnes) 5 œufs180 g de sucre20 cl de crème liquide180 g de noix de coco20 g de copeaux de... Lire la Suite →
Pour notre goûter voici un délicieux gâteau, pour plus de gourmandise, vous pourrez l'arroser d'un peu de crème anglaise. Ingrédients : 150 g de chocolat noir125 g de beurre3 œufs80 g de sucre en poudre60 g de maïzena50 g de farine½ sachet de levureune pincée de sel Préparation Beurrer et fariner légèrement le moule.Casser le... Lire la Suite →
J'ai voulu utiliser mon reste de crème de Pistache en l'associant à du chocolat, j'ai bien fait car le résultat est très moelleux. Ingrédients : Pour la crème de pistache 80 g de poudre d'amande30 g de pâte de pistache100 g de beurre mou90 g de sucre en poudre20 g de maïzena2 œufs Pour le... Lire la Suite →
Voilà depuis le temps que je voulais réaliser la recette de Philippe Uracca ,qu'il nous avait gentiment dévoilée lors d'un cours et bien ... c'est fait ! Première fois pour moi que je faisais les macarons avec une meringue Italienne, vous trouverez mon autre recette iciIls ne sont pas aussi jolis que j'aurai voulu, ils... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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