Une recette toute simple et rapide à réaliser pour les soirs de semaine. C'est une recette que j'ai piochée chez notre charmante Aude, c'est le deuxième blog qui m'a été attribué pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs". J'ai mis des olives noirs au lieu des câpres et mis du thym à la place... Lire la Suite →
Voici un délicieux gratin très rapide à réaliser, cette crème est très savoureuse et nous nous sommes régalés. Je n'ai pas salé mon plat, le parmesan, et le saumon fumé le sont déjà assez, je vous conseille de faire de même. Ingrédients : (Pour 4 personnes ) 5 pommes de terre10 bouquets de chou-fleur90 g... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les coquilles St Jacques, alors nous nous sommes fait un petit plaisir. Cette fondue de poireaux avec un peu de carotte est un véritable régal. Si vous utilisez des coquilles St Jacques surgelées je vous conseille de les faire décongeler dans du lait au réfrigérateur, pour resserrer les chairs. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Je vous propose une recette toute simple à réaliser, pour un soir de semaine c'est parfait. Si vous n'aimez pas le saumon vous pouvez le remplacer par de la truite, et pourquoi ne pas rendre cette omelette végétarienne en enlevant le saumon. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 400 g de pommes de terre1 c à... Lire la Suite →
Mon fils adore le saumon, encore un petit plat pour lui, et en plus j'en profite pour continuer mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ».... Ingrédients : Pavés de saumon sans peau ni arrêtes1 cuillère à soupe de sucre roux5 cl... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Nous avons beaucoup aimé ces crevettes. Ces saveurs sont très agréables. Ingrédients : 600 g de crevettes cuites décortiquées1 poivron vert2 gros oignons1 c à c de fumet de... Lire la Suite →
Voici une recette pour le jeu recette autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaireset Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand, elle a choisi comme ingrédient La Polenta. Vous pourrez déguster cette polenta en entrée ou en plat selon votre appétit, elle est très... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette avec les sardines que j'ai reçu de la part de la conserverie Gonidec. C'est Pierre de la Cuisine à l'ouest qui m'a proposé de les découvrir et je ne regrette pas elles sont délicieuses. J'ai utilisé les sardines piquantes, elles se marient à merveille avec les spaghettis et le poireau, ce... Lire la Suite →
Sofia est la nouvelle marraine de Compile moi un menu, elle nous propose le thème suivant : "Nos films et séries n’ont pas fini de nous régaler !". J'ai donc choisi de faire référence au film "Le grand bleu" avec ses bonnes spaghetti que Johanna dévore pour ne pas que la "mama" ne "tue" son... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Nous aimons beaucoup les crevettes, alors ce plat nous a beaucoup, et la banane plantain s'accorde très bien ici. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 banane plantain bien mûre1 c à s de beurre25 grosses... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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