Une petite glace extra au bon goût d'amande.. Ingrédients : 500 ml de lait d’amande (Bjorg)3 jaunes d’œufs100 g de sucreAmandes effilées Préparation au Thermomix Mettre le lait, les jaunes d’œufs, le sucre dans le bol du Thermomix et faire chauffer 7min/80°C/ Vit 3 sans le gobelet.Retirer le bol du socle et laisser refroidir.Quand la crème... Lire la Suite →
Voici une délicieuse terrine, l'estragon parfume à merveille ce poisson. En plus j'ai la chance d'avoir cette herbe aromatique dans mon jardin. C'est une recette tupperware que j'ai adaptée à mon Thermomix Ingrédients : 750 g de saumon frais200 g de crème fraîche semi-épaisse5 œufs5 branches de persilpetite botte d'estragonsel poivre4 tranches de saumon fumé... Lire la Suite →
Un petit gâteau pour utiliser les pêches données par ma belle-mère.Je me suis inspirée d'une recette de P'tit chef. Ingrédients : Caramel liquide100 g de beurre à température ambiante130 g de sucre6 pêches200 g de farine70 g d'amandes entières2 gros œufs200 g de lait1 sachet de levure1/2 c à c de sel1/2 c à c... Lire la Suite →
Je vous ai déjà parlé du blog de: "Lolo et sa tambouille", il y a des tonnes de recettes appétissantes.En me promenant sur son blog, je suis tombée sur la recette de ce clafoutis. J'ai tout de suite tenté. Je n'avais pas exactement les mêmes proportions que Lolo entre courgette et saumon fumé mais c'était... Lire la Suite →
Après le roulé de pomme de terre, j'avais vu ce roulé de courgettes de "papilles on-off" sur l'espace recettes alors j'ai testé... J'ai fait quelques modifications pour la farce qui était à mon goût trop liquide. Ingrédients : Pour la génoise salée : 3 œufs25 g de farine1 courgette1 gousse d'ailpiment d’Espelette1/2 sachet de levure... Lire la Suite →
J'ai choisi cette recette sur le blog de Docteur Chocolatine, c'est un cake qui est moelleux à souhait ... Nous nous sommes régalés, en plus nous adorons le miel et les amandes. Ingrédients : 100 g de sucre100 g de farine3 œufs150 g de beurre3 cuillères à soupe de mielDes amandes effilées Préparation Mélanger le sucre... Lire la Suite →
J'adore faire mes confitures maison et lorsque notre prunier donne beaucoup, on se fait de bonnes confitures Ingrédients : 500 g de prunes dénoyautées et coupées en 2200 g de sucre gélifiant1,5 c à s de jus de citron1 gousse de vanille Préparation au Thermomix Mettre les prunes dénoyautées dans le bol et mixer 30s/Vit5.Ajouter le... Lire la Suite →
A la maison nous aimons beaucoup ce qui est à base de curry, alors avec ce petit plat bien facile à préparer, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 4 personnes 350 g de lait concentré non sucré Régilait.4 escalopes de poulet2 oignons1 poivron vert1 dizaine de tomates cerise4 c à c de curry2 brins... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette de Jean-Michel Cohen Ingrédients : les quantités sont à adapter selon le nombre de personne Prévoir 150 g de filet de cabillaud par personnejus de citrontomates cerisescurcumagraines de sésamesel, poivre Préparation Préchauffer le four à 200°c;Couper le filet de cabillaud en trois sur sa longueur.Arroser de jus de citron,... Lire la Suite →
Je vous ai déjà présenté le blog d'Assia, et oui ses recettes me font toujours de l’œil, et cette tarte était très originale..Alors Hop j'ai testé, j'ai juste enlevé les olives vertes car je n'aime pas trop.... Ingrédients : Pour la pâte brisée : 75 g de beurre en morceaux150 g de farinesel50 g d'eau tiède... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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