J'ai eu la chance de recevoir un beau colis de mon amie Zabou, et dans celui-ci il y avait entre autre une énorme tranche de Fourme persillée.C'est vraiment du fromage de très bonne qualité, j'ai eu aussi des petits fromages de chèvres, extras, je suis vraiment gâtée. Voici un petit plat que j'ai réalisé avec... Lire la Suite →
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé de muffins salés. Vous pourrez présenter ces muffins pour un apéro dinatoire ou en entrée avec une petite salade c'est parfait, léger, moelleux et simple. Ingrédients : 180 g de farine1 sachet de levure chimique150 g de râpé de jambon fumé10 cl d'huile d'olive10 cl de... Lire la Suite →
Pour les soirs je préfère ne pas manger de viande et ces petits flans sont parfaits pour un repas léger et se régaler tout de même. Ingrédients : 1 tête de brocoli250 g de ricotta3 œufs50 g de poudre d'amande20 cl de crème liquide1 poignée d'amandes effilées1c à c de l'assemblage curry Bombay de mon... Lire la Suite →
Avec la farine de Châtaigne que ma collègue m'a apportée de Corse, j'ai voulu tester cette recette de crêpes trouvée sur Marmiton. C'est extra, nous nous sommes régalés. J'ai transformé mes crêpes en brochettes, pour changer du pliage. Ingrédients : pour 36 minis crêpes. 250 g de farine de châtaigne100 g de farine de blé4... Lire la Suite →
Mes hommes adorent le filet mignon, et lorsque j'ai vu la recette de mon amie Vanda sur son joli blog Vanda et ses recettes WW, je l'avais mise de côté et enfin la voilà dans nos assiettes.Ce plat est très simple à préparer, et après 1 heure de cuisson au four on peut crier: "A table", merci... Lire la Suite →
Voici une petite recette toute simple et rapide mais qui a beaucoup plus à mon fils ainé. Ingrédients : (Pour 3 tartines) 3 tartines de pain complet6 tranches fines de lard25 g de cheddar6 œufs50 g de crème fraîche10 g de beurre1 c à s de ciboulette ciseléesel et poivre Préparation Dans un saladier, casser... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai réalisée avec mes élèves, c'est très simple et les enfants prennent beaucoup de plaisir à pâtisser...Si vous avez des enfants n'hésitez pas à faire cette bonne gourmandise avec eux.En plus c'est un dessert très léger qui se mange très bien après un bon repas. Ingrédients : 4 belles pommes75 g... Lire la Suite →
Vous savez maintenant que mon fils cadet est très difficile, alors voici encore un plat que j'ai réalisé pour lui, sans légumes verts, aucun, pour qu'il puisse manger avec plaisir. Ingrédients : (Pour 5-6 personnes) 1 oignon (150 g)10 g d'huile d'olive650 g de pommes de terre500 g d'eau1 bouillon cube 200 g de bacon4 œufs20... Lire la Suite →
Je sais que je vous ai présenté il y a peu un risotto avec des saucisses fumées, mais je réitère avec celui-là, car à la maison nous aimons ce petit plat. Ingrédients : (Pour 3-4 personnes) 1 petit verre de riz rond (180 g)15 g de beurre200 ml de vin blanc500 ml de bouillon de... Lire la Suite →
Pour faire le plein de vitamines dès le petit déjeuner, rien de tel qu'un bon petit jus de fruits bien frais.J'ai utilisé mon extracteur de jus c'est l'idéal pour garder toutes les vitamines du fruits, ce jus est à boire dans les deux heures après sa réalisation, sinon vous perdrez très vite toutes les vitamines.Je... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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