Voici une idée de recettes pour cuisiner les dernières courgettes du potager. Les soirées commencent à se rafraîchir alors cela fait du bien de déguster cette crème.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 1 gousse d’ail
- 1 d’oignon coupé en 4
- 1 c à s d’huile d’olive
- 650 g de courgettes en morceaux
- 250 g de pommes de terre en cubes
- 400 g de bouillon de légumes
- 2 c à s de crème fraîche épaisse
- sel & poivre
Préparation au Thermomix
- Mettre l’ail et l’oignon dans le bol du Thermomix, mixer 5 sec/vit 5. Raclez la paroi du bol avec la spatule.
- Verser l’huile d’olive, placer le panier cuisson sur le couvercle et faire revenir 2 min/120°C/vit 1.
- Ajouter les courgettes, les pommes de terre, le bouillon, replacer le panier cuisson et faire cuire 25 min/100°C/vit1.
- Ajouter la crème fraîche, replacer le gobelet doseur et mixez 30 sec/vit 10.
- Verser la préparation dans 4 bols. Saler et poivrer.
Je participe au jeu « Tests de recettes entre blogueurs », j’ai choisi cette recette sur le blog d’Alicia du blog « Bal de saveurs« .
En savoir plus sur Oh, la gourmande
Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.
Oh, la gourmande 
Les soirées ne se rafraichissent pas vraiment mais je suis partante car c’est excellent!
Miam !
Bonne semaine
J’aimeJ’aime
Oh si nous il fait frais et me voilà déja enrhumée, merci les microbes
Bises
J’aimeJ’aime
Ah, ça commence à sentir l’automne…
J’aimeJ’aime
Oh oui Bises
J’aimeJ’aime
Une bonne soupe. Manifestement, tu as un peu d’avance Delphine, l’été revient cette semaine et peut-être la semaine prochaine (info de ce matin^^) :DDD
Bisous et bon lundi
J’aimeJ’aime
Oui mais j’avoue je suis fan de soupes, les soirs cela me suffit Bisous
J’aimeAimé par 1 personne