Voici une tartine simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un soir de semaine. Il faudra choisir un avocat bien mûr.
Ingrédients : Pour 1 tartine
- 1 tranche de pain de campagne complet
- 1 petit avocat
- 1 oeuf dur
- 1 trait de jus de citron
- 1 c à s de yaourt
- quelques tomates cerise
- sel poivre
Préparation
- Ouvrir votre avocat, enlever la peau et le noyau, déposer la chair dans une assiette.
- Ajouter le citron, la moitié de l’œuf, le yaourt, du sel et poivre puis écraser l’ensemble avec le dos d’une fourchette.
- Pendant ce temps, passer votre tranche de pain au grille pain.
- Etaler votre préparation sur le pain, couper sur le dessus le reste de votre œuf puis décorer avec des tomates coupées en deux.
- Servir avec une salade verte.
Je participe à la foodista Challenge, crée par Stéphanie du blog Cuisine-moi un Mouton. La nouvelle marraine Viviane a choisi Les tartines
Les participants:
- Delphine du blog Oh, la Gourmande
- Maïté du blog Passeport pour la Cuisine
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante !
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison
- Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?
- Jackie du blog La cuisine de Jackie
- Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’Isca
- Mam’s du blog Notre Cahier de Recettes Plein de Miettes
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium
- Annick du blog Au gré de mes Envies
- Laurence du blog Plaisir et Equilibre
- Zika du blog Cuisine bônoise de Zika
- Nathalie du blog Cuisine pour Voozenoo
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Christine du blog Pause Nature
- Ewa du blog Les horizons de Ewa
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ?
En savoir plus sur Oh, la gourmande
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Oh, la gourmande 
Une très belle tartine, j’aurais pu participer, j’adore cela. Là, tu as choisi deux de mes ingrédients préférés 🙂 Bisous Delphine
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Oh chouette alors Bises
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J’adore.
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Merci
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Non seulement il faut avoir un avocat mais il faut qu’il soit mur ! Perso je les achète le plus dur possible et je les fais dès que je les sens à point mais ce n’est pas toujours que je voudrais qu’ils le soient ! Merci pour cette jolie petite tartine. j’adore ça ! gros bisous
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Avec plaisir Bises
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Très gourmande
ce thème me plait!!
Bonne semaine Bisous Delphine
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Oui c’était un beau thème Bises
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Crostini ce soir donc dans le thème !! Bises
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Ah oui c’est top Bises
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Avocat et œuf dur c’est un duo qui marche bien, c’est bon c’est sain c’est une tartine qui ne peut que régaler.
Merciii Delphine pour cette bêêêlle tartine !
Bon début de semaine à toi. Bizhou !!
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Merci beaucoup Viviane Bises
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Ça doit être délicieux!!!
Bon lundi .
momogateaux
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Oh oui merci Bises
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quel délice ce type de tartine, j’adore cette association avocat œuf dur
bisous
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Oui c’est bien bon merci ma Cata
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Une délicieuse tartine pour se sentir encore en été… Bises Delphine et belle jourmnée
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Oh oui Merci Bises
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c’est l’été ici au Sud est 36.5
cet amidi
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La chance j’ai sorti le gilet et les chaussettes..
Bises
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oui je vois les images à la télé
Ici on en est loin!
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Miam! la jolie tartine gourmande! Bisous
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Merci beaucoup Belle soirée
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Tout à fait d’accord, ces tartines sont parfaites pour le dîner mais aussi le brunch, pourquoi pas un apéritif ? C’est simple délicieux et rapide, que des avantages !
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Oh oui Merci Isabelle Bises
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Avec cette couche généreuse d’avocat, le régal est forcément au rendez-vous ! Bisous
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Oh oui Merci Bises
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C’est une tartine gourmande, parfaite pour se régaler.
Bonne journée, bisous
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Oh oui Merci Bises
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Parfaite pour un repas léger cette belllle tartine ! Belle après-midi à toi.
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Merci Annick Belle soirée
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Tout ce que j’aime sur cette belle tartine, j’adore! Bonne journée, bisous!
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Oh merci beaucoup c’est gentil Bises
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bonjour
très appétissant
ce midi j’ai gouté avocat cuit, je n’ai pas trop apprécié
bisous
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Je n’ai jamais gouté il va falloir
Bises
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C’est une très chouette tartine, j’aime beaucoup.
Bisous.
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Merci beaucoup C’est gentil Bises
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Le genre de tartine que j’aime les soirs de semaine ! Bises
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Oh oui c’est si simple Bises
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Oh la belle tartine ! bises
Salima
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Merci Salima Bises
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Tes tartines sont superbes et très appétissantes, on en mangerait avec plaisir, bisous
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Cela me fait très plaisir Bises
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L’oeuf et l’avocat vont très bien ensemble ! Tes tartines devaient être délicieuses. En tout cas elles sont très appétissantes.
Bonne journée, bises.
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Merci c’est très gentil Bises
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J’aime beaucoup cette version de tartine. Je suis une fan d’avocat alors je ne peux que craquer devant ta recette.
Bisous Delphine
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Merci Amélie C’est gentil Bises
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Elle est très gourmande cette tartine.
Bisous belle journée
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Oh oui Bisous
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Une tartine qui m’aurait régalée à 100% , c’est pratique les tartines, on peut faire des variantes selon les goûts de chacun, de l’oeuf ou des crevettes pour ma famille !
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Oui tout à fait c’est top Bises
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Une très belle idée !
J’ai toujours des tomates et des avocats dans mon frigo pour des salades rapides, je note !!
Bisous
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Avec plaisir Bises
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j’aurais adoré ta tartine
bonne journée
bisous
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Tu me fais très plaisir Bises
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Magnfique ! Les couleurs donnent envies !
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Merci c’est gentil Bises
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