Voici un plat qui peut aussi bien se manger tiède, chaud ou froid. Pour ma part je l’ai dégusté froid et je me suis régalée c’est un plat tout simple avec de bons légumes de saison.
Ingrédients : Pour 3/4 personnes
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- 200 g de nouille de blé
- 7 c à s de sauce soja sucrée
- 4 c à c de graines de sésame
- sel poivre
- persil frais
Préparation
- Nettoyer le poivron, enlever les graines et les parties blanchâtres, puis le couper en lanières. Laver, enlever le pédoncule de l’aubergine et la couper en lamelles.
- Les faire cuire à la vapeur, les mettre dans le panier vapeur du Cookéo, mettre 20 cl d’eau dans la cuve, placer le trépied et le panier vapeur puis lancer la cuisson sous pression pour 7 minutes.
- Dans un grand volume d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes environ 3 minutes, les égoutter puis les rincer à l’eau froide, les répartir dans vos assiettes.
- Disposer les légumes cuits, puis verser la sauce, du sel, du poivre, les graines de sésame et le persil ciselé.
- Déguster aussitôt
Je propose cette recette à Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? pour le jeu Compile moi un menu.
Pendant les vacances, j’aime les recettes faciles et sans prise de tête…
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Oh, la gourmande 
sympa comme tout
bravo
belle semaine
(l’aubergine passera pas trop ici dommage)
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Ah oui dommage
Bises
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Je n’aurais pas pensé à manger les nouilles froides mais oui, tu as raison, de ce temps, on a plus envie de manger frais. Remarque, j’ai aussi mis bcp de temps à avoir envie de manger des pâtes en salade et maintenant, j’adore cela 🙂 Bisous et bon lundi Delphine
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Oui c’est très bon..Bises
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Coucou, j’adore ce genre de nouilles, et je pourrais en manger à tous les repas ! Ton plat a l’air très bon ! Bisous
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Merci tu me fais très plaisir bises
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Je mme régalerai également bises
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Tu me fais bien plaisir Bises
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Un bon petit plat pour se régaler avec les légumes de saison. Bonne semaine Delphine. Bisous
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Merci Amélie Bises
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bonjour
je n’ai jamais essayé les aubergines cuites ainsi
à goûter
bisous
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Oui c’est dièt en plus..Bises
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C’est aussi ma devise !! pas de recette compliqué l’été 😉
Merci pour cette participation qui me plait beaucoup !
Bisous
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Avec plaisir Bises
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Ca a l’air super bon!! Merci pour la recette..
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Avec plaisir Mauricette Bises
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Tu as eu bien raison de le déguster froid, j’en aurais fait autant je pense !! Les légumes mélangés avec des pâtes c’est toujours une bonne idée pour faire un bon repas estival !! Merci Delphine, gros bisous
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Avec plaisir Claudine Bises
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Une belle assiette qui ne me déplairait pas ! Bises
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Tu me fais bien plaisir Bises
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Une belle assiette qui donne envie, bisous
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Merci Zika c’est gentil Bises
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J’en ai l’eau à la bouche! I especially love that this delicious recipe only requires 7 easy ingredients!! Bonne journée Delphine!
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Thanks a lot Heidi
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C’est une assiette qui m’aurait beaucoup plu et comme toi je l’aurais dégusté froide.
Bises
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Oui c’était bine bon Bises
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elle est bien top cette recette
bonne journée
bisous
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Merci c’est gentil Bises
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Je me régalerais bien avec ton petit plat… Belle journée à toi. Bises
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Merci beaucoup Bises
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