Une nouvelle poêlée toute simple bien relevée avec le chorizo, tout le monde s’est régalé. si vous souhaitez un féculent vous pouvez ajouter un peu de semoule à couscous pour accompagner..
Ingrédients : pour 3/4 personnes
- 1 c à s d’huile d’olive
- 1 oignon rouge
- 2 courgettes
- 1 chorizo doux ou fort selon vos goûts
- 10 tomates cerise
- 1 boule de mozzarella et un peu de son jus
- sel poivre
- 1 c à c d’épices à légumes
Préparation
- Dans un wok, verser l’huile d’olive, la faire chauffer puis y déposer l’oignon épluché et ciselé. Laisser revenir 2 à 3 minutes;
- Ajouter les courgettes, lavées, épluchées et coupées en cubes, mélanger couvrir puis laisser cuire environ 15 minutes sur feu moyen, mélanger régulièrement.
- Ajouter le chorizo coupé en rondelles, les tomates cerise coupées en deux, assaisonner avec du sel, du poivre et les épices à légumes, mélanger, verser 1 cuillère à soupe du jus de la mozzarella, mélanger, laisser chauffer environ 5 minutes.
- Couper la mozzarella en petits bouts, puis l’ajouter dans le wok, laisser mijoter deux minutes, mélanger.
- Servir aussitôt.
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Oh, la gourmande 
miam !
du sud ☼
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Oui un peu de soleil dans nos assiettes cela fait du bien Bises
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je ne peux que valider tu t’en doutes 🙂
repose toi maintenant bisous et pensées
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Bisous ❤
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❤️
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Oh des que je vois le mot chorizo je ne résiste pas top cette poêlé avec de bonnes courgettes
Bonne journée
Bisous
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Un petit plat comme j’aime Delphine, bisous
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Une poêlée comme je les aime
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une poêlée bien tentante
bonne semaine
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J’aime beaucoup les courgettes et je suis toujours à la recherche d’une nouvelle façon de les cuisiner. Bonne journée, bises
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bonjour Delphine
tout d’abord belle semaine
je suis étonnée par cet ajout de mozzarella pourquoi pas ??
bisous
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J’aime beaucoup ce genre de poêlée ! Belle journée, bises
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Elle est gourmande ta petite poêlée, savoureuse et complète ! Bises
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Une poêlée bien gourmande pour inaugurer la saison des courgettes !
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Une poêlée bien gourmande bisou
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De belles saveurs. A saucer avec du pain ou avec de la semoule cela doit être délicieux.
Bisous
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Ottimo contorno, con lo chorizo una bontà!
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bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. trop épicée pour mon pauvre estomac 😦 passe un bon lundi et à bientôt!
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jolie poêlée et de bons ingrédients
une bonne soirée
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Il y a tout ce que j’aime dans ta poêlée ! miam… Belle soirée à toi. Bises
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Belle poêlée réconfortante par ce temps frais, bisous
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miamm ! C’est le retour des courgettes, je suis ravie. Ta poêlée doit être excellente.
Bisous
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Elle est superbe ta poellée! Bonne soirée! ~Nessa
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C’est vraiment appétissant. The chorizo adds so much amazing flavor. Bonne journée Delphine!
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Je suis persuadée que je me régalerai avec cette recette !
Bisous belle journée
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une belle poêlée appétissante et haute en saveur
bisous Delphine
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Elle donne envie ta poêlée, merci bonne journée
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