Tarte au thon

Voici une tarte qui est très simple à réaliser, accompagnée d’une bonne salade, elle fera l’affaire pour un soir de semaine.

Ingrédients : Pour

• 1 pâte brisée
• 2 boîtes de thon à la tomate de 160 g
• 2 gros oignons
• 150 g d’emmental râpé
• 4 œufs
• 40 cl de crème liquide
• 2 c à s d’herbes hachées (ciboulette et persil)
• 2 c à s d’huile d’olives
• sel et poivre.

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Disposer la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
3. Dans une poêle avec l’huile chaude, faire blondir les oignons émincés.
4. Dans un saladier, batte les œufs avec la crème. Ajouter le thon égoutté et émietté, les oignons, les herbes. Saler poivrer et mélanger.
5. Verser le tout sur le fond de tarte, parsemer d’emmental et mettre au four pendant 40 minutes.

Préparation au Thermomix

1. Éplucher et couper les oignons en deux les mettre dans le Thermomix et mixer 5sec/vit5, ajouter l’huile d’olive et faire revenir 3min/120°C/Vit1.
2. Ajouter la crème, les œufs, le sel, le poivre et les herbes puis mélanger 30sec/vit3.
3. Ajouter le thon et mélanger 30sec/couteau inversé/vit3.
4. Préchauffer le four à 180°C
5. Disposer la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
6. Verser le tout sur le fond de tarte, parsemer d’emmental et mettre au four pendant 40 minutes.

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