Whoopies au chocolat lacté caramel

J’adore ce chocolat, alors voici une gourmandise avec laquelle nous nous sommes régalés. Pour faire ces whoopies il est préférable de faire la ganache la veille.

Ingrédients : Pour 20 coques de Whoopies

• 300 g de pistoles de chocolat lacté caramel
• 10 cl de crème liquide
• Salidou facultatif

Préparation

Préparation de la ganache

1. Faire bouillir la crème puis la mettre en trois fois sur les pistoles, remuer à chaque fois pour que les pistoles fondent bien.
2. Mettre la ganache dans une poche à douille puis la placer au frais.

Préparation des Whoopies

1. Faire les Whoopies en suivant les instructions ici.
2. Laisser refroidir les coques et les assembler deux par deux en mettant entre les deux une noisette de Salidou et un peu de ganache.
3. Mettre au frigo jusqu’à la dégustation.

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