Avocat farci au thon et fromage de chèvre frais

J’ai eu envie d’associer l’avocat et le fromage de chèvre pour faire une entrée originale, et bien je ne regrette pas cela se marie parfaitement. Si vous n’aimez pas le fromage de chèvre vous pouvez prendre du fromage frais normal. C’est frais, rapide parfait pour se régaler sans prise de tête.

Ingrédients : Pour 2 personnes

• 1 avocat
• 70 g de thon au naturel égoutté
• 100 gd e fromage de chèvre frais
• 1/2 jus de citron
• sel poivre
• baies roses

Préparation

1. Ouvrir l ‘avocat en deux. A l’aide d’une grande cuillère, retirer délicatement la chair et réserver les coques.
2. Dans un saladier, écraser la chair de l’avocat à l’aide d’une fourchette. Arroser de jus de citron et mélanger.
3. Ajouter le thon égoutté et le fromage de chèvre frais. Saler, poivrer et mélanger.
4. Garnir chaque demi-avocat du mélange. Arroser d’un filet de jus de citron et parsemer de baies roses.

Source d’inspiration: Site les fruits et légumes frais

Préparation au Thermomix

1. Ouvrir l ‘avocat en deux. A l’aide d’une grande cuillère, retirer délicatement la chair et réserver les coques.
2. Dans le bol du Thermomix, réunir la chair de l’avocat, le jus de citron, le fromage frais de chèvre, du sel et du poivre et mixer 30sec/vit3.
3. Garnir chaque demi-avocat du mélange. Arroser d’un filet de jus de citron et parsemer de baies roses.