De nouveaux petits cakes, moelleux à souhait avec le confit d'oignons et très gourmands avec ce fromage. Vous pourrez les déguster lors d'un apéro dinatoire ou avec une salade en entrée.. Ingrédients : Pour 7 minis cakes 3 œufs12 cl de crème liquide allégée5 cl d'huile de pépin de raisin160 g de farine1/2 sachet de... Lire la Suite →
C'est Isabelle du superbe blog Healthy Julia qui nous a proposé cette recette pour notre période de confinement. Une recette du placard.. Isabelle préconisait de la crème de coco mais j'avais un reste de lait de coco, je l'ai donc utilisé à la place de la crème et je n'ai pas mis de maïzena. J'ai... Lire la Suite →
Une salade gourmande avec les patates douces, croquante avec les noix de cajou et saine. C'est un délice. Ingrédients : Pour 2 personnes 300 g de patates douces100 g de quinoa3 c à s d'huile d'olive1 avocat mûrle jus d'un citron10 tomates cerises1 poignée de noix de cajou100 g de jeune pousse de salade1 c... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale des Irlandais, j'accompagne donc Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. J'avais déjà réalisé un pain Irlandais le Soda Bread qui était très bon. Cette fois-ci je me suis arrêtée sur cette spécialité le Potato Farl, il réunit des ingrédients... Lire la Suite →
Une nouvelle petite soupe que j'ai trouvée chez mon amie Nadine qui tient le très joli blog, "Mes recettes et photos de gâteaux"..J'ai juste ajouté un peu de cumin que je viens de commander chez mon partenaire Epices du monde..Le cumin est une épice qui se marie à merveille avec les carottes alors je me... Lire la Suite →
Voici un plat vraiment très simple à réaliser qui est une spécialité du Ghana. Avec cette recette, je m'associe à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale. Ce plat peut se déguster seul, comme un plat végétarien ou avec un poisson, ou de... Lire la Suite →
Un nouvelle recette pour accompagner Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Un plat tout simple à préparer et très savoureux, bien sûr nous ne sommes pas du tout dans la bonne saison pour déguster cette recette, voilà pourquoi j'ai opté pour des poivrons marinés... Lire la Suite →
J'ai découverte ces galettes pour un défi sur la cuisine médiévale, ces petites galettes datent du fin 13ème siècle, début du 14ème siècle et s'utilisaient comme du pain. Vous pouvez les parfumer avec du safran, je n'en avais plus dans mes placards. Nous avons beaucoup apprécié. Ingrédients : Pour 3 galettes 35 g parmesan1 oignon... Lire la Suite →
Un petit houmous pour accompagner Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Aujourd'hui nous fêtons les Koweïtiens, leur cuisine est typique de celle du Moyen-Orient. On y retrouve les mezzés qui se compose d'une dizaine de plats servis en même temps le fuul (purée de... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de gratin, alors en voici un nouveau, et celui-ci est végétarien. J'ai associé d'autres légumes, mais vous ne pouvez mettre que de la patate douce, c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour un moule de 19 cm 1 patate douce de 450 g1 carotte de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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