Une recette très facile à faire, ici c'est une assiette végétarienne mais vous pourrez l'accompagner d'une volaille ou d'un poisson c'est selon vos goûts. J'ai laisser les carottes très légèrement croquantes pour avoir différentes textures et je me suis régalée. Ingrédients : Pour 3 personnes 70 g d'échalote20 g de beurre baratte demi-sel1 blanc de... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de bouchées apéritives, elles sont très agréables à déguster, la carotte se marie parfaitement avec le cumin, et le citron apporte du pep's. Pour la présentation j'ai utilisé les minis veggy épinard et fines herbes de Prêt à garnir mais vous pourrez les présenter avec des crackers pour une tartinade. Ingrédients :... Lire la Suite →
Un nouveau velouté qui nous a régalé, il est très onctueux et ce mariage est vraiment un délice. Je l'ai préparé avec mon Thermomix, mais vous pourrez le faire à la cocotte et mixer avec un mixeur plongeant. Ingrédients : 250 g de châtaignes cuites350 g de carotte700 g de bouillon de légumessel poivre1 c... Lire la Suite →
Mon oncle m'a donné des little jack, j'aime bien ces petites courges à farcir, mais vous pourrez aussi prendre un potimarron c'est selon ce que vous trouvez. Cette farce est un délice, ici elle est végétarienne car comme vous le savez j'essaye de manger moins de viande. Avec cette recette « Je participe au jeu... Lire la Suite →
Un nouveau velouté que nous avons beaucoup aimé. Je l'ai pioché chez ma chère Vanessa sur son superbe blog "Popote de petit-bonhium"pour le jeu tests de recettes entre blogueurs. Pour ceux qui font attention à leur ligne, l'ajout du beurre à la fin est facultatif, mais cela sera moins onctueux. Ingrédients : Pour 4 à... Lire la Suite →
Une nouvelle salade d'automne, que j'ai réalisée avec la bonne courge que mon oncle m'a apporté. J'ai rôti mon morceau de potiron avec du thym et du miel, comme cela sentait bon dans la maison. J'aime beaucoup la courge rôtie c'est tellement simple à faire pour se régaler. Ingrédients : Pour 2 assiettes 1 tranche... Lire la Suite →
Dans mon panier de Potager City, il y avait des patates douces, et j'ai eu envie de faire une bon velouté pour me réchauffer car les soirées sont bien fraîches. J'ai ajouté un reste de mes pois cassés et le mélange s'est avéré bien savoureux. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon 180 g1 c... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle quiche et cette fois-ci aux oignons. Nous aimons beaucoup les oignons et nous nous sommes régalés avec cette belle entrée. Elle est très crémeuse et le Comté lui donne un très bon goût. Avec une bonne salade c'est parfait. Ingrédients : Pour 1 moule de 31cm X 21 cm 1... Lire la Suite →
Une nouvelle soupe pour se réchauffer. Depuis que j'ai testé la pâte de curry dans ma soupe de pois cassés, j'ai voulu réessayer c'est un vrai délice, j'aime beaucoup le petit goût que donne cette pâte à nos soupes. Je l'ai une nouvelle fois réalisée avec mon Thermomix, c'est vraiment un super allié pour les... Lire la Suite →
En automne j'aime me faire des soupes et surtout varier les goûts. Alors voici ma toute première soupe de la saison qui m'a beaucoup plu avec cette petite touche d'exotisme. Ingrédients : 1 oignon1 c à s d'huile d'olive5 g de pâte de curry rouge150 g de pulpe de tomate220 g de pois cassés1 litre... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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