Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de petits clafoutis. J’aime beaucoup en réaliser car on peut les décliner avec différents légumes selon les saisons, dans celui-ci j'ai mis du fromage de chèvre que vous pouvez remplacer par du bleu ou de la mozza c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour 4... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade qui a été très appréciée à la maison, servie dans mes feuilletées en forme de cœur de mon partenaire prêt à garnir, cela vous fera un bel apéro pour la St Valentin.. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre 1 c à s d'huile de tournesol 1/2 c... Lire la Suite →
J'aime beaucoup la polenta et j'ai trouvé ces petits muffins très originaux, je le ai dégustés avec une bonne salade d'endives. Pour un soir c'était bien suffisant. Avec cette recette je m'associe à Samar et Soulef pour rendre hommage à Charlotte qui est partie bien trop tôt. Ingrédients : 160 g de polenta 100 g... Lire la Suite →
Voici une salade bien gourmande qui vous régalera. Normalement la vinaigrette est à base de beurre de cacahuète que j'ai remplacé par de la purée d'amande.. Ingrédients : Pour 1 personne 80 g de riz mélangé quelques fleurs de brocoli 1/2 avocat 1 œuf persil plat sel poivre Pour la vinaigrette: 1 c à s... Lire la Suite →
Et voici une soupe bien réconfortante, relevée avec le curry elle est délicieuse. Si vous n'avez pas de pâtes de curry vous pouvez mettre de curry en poudre cela sera parfait aussi. Ingrédients : 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c de pâte de curry rouge 265 g de pois... Lire la Suite →
Cette année j'ai eu une seule courge dans mon potager, une spaghetti, ce n'est pas ma préférée mais j'étais bien contente de pouvoir la récolter. Je l'avais gardée dans mon garage sans savoir trop ce que j'allais en faire. C'est en voyant mon pot de pesto de basilic entamé que j'ai eu envie de faire... Lire la Suite →
Un nouveau dahl, j'en ai déjà plusieurs sur mon blog et je ne me lasse pas d'en faire avec différents légumes. Vous pourrez l'accompagner de riz basmati, pour ma part cela m'a suffit. Pour un repas du soir c'est parfait. Ingrédients : 1 c à c de pâte de curry rouge 1 c à c... Lire la Suite →
Voici un velouté délicieusement relevé par le curry et le lait de coco. C'est une recette que j'ai piochée chez Salomé sur son très joli blog " Cahier de cuisine à 4 mains", je l'ai réalisé pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs » Ingrédients : 450 g de chou-fleur 2 petites carottes 2 gousses... Lire la Suite →
Ma belle-mère m'a apporté des topinambours de son jardin, j'aime beaucoup même si je cuisine ce légume très rarement. Vous pouvez déjà retrouver une recette sur le blog la poêlée de légumes oubliés. Cette fois-ci je vous propose un velouté. J'ai réalisé ce velouté avec le Thermomix mais vous pourrez faire de même avec une... Lire la Suite →
Un dhal très original qui nous a beaucoup plu. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Martine du blog Kilomètre 0. J'ai divisé les quantités par deux. Pour ma part; j'ai fait cuire mes lentilles avec le Cookéo pour un gain de temps. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 200 g de lentilles 1... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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