J'adore les fruits secs, alors voulu tester la recette de ce cake que j'ai trouvée dans mon magazine cuisine actuelle spéciale Pâtisserie. Ingrédients : 100 g de dattes100 g de figues sèches100 g de cerneaux de noixzeste de 1 orange bio4 œufs200 g de farine (+2 cuillères à soupe)100 g de beurre mou (+15g pour... Lire la Suite →
J'ai déjà réalisé un gâteau magique, il était à la vanille et nous nous étions régalés, j'ai réitéré avec le citron. Je vous conseille de prendre un moule en silicone cela sera tout de même plus facile pour le démoulage. Ingrédients : Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre 2 citrons125 g... Lire la Suite →
Nous aimons bien finir le repas par de la panna cotta, c'est frais et léger. En plus c'est un dessert qui peut se préparer la veille et c'est bien pratique lors de préparation de diner. Ici la crème n'est pas trop compacte, je la préfère ainsi car je n'aime pas trop quand c'est trop collé.... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les fruits secs et ce dessert de Cyril Lignac m'a donné très envie. Vous pouvez retrouver la recette dans son livre "Fait maison", il nous propose une grande tarte mais j'ai préféré faire des tartelettes, j'ai donc adapté les quantités pour 4 tartelettes. Ingrédients : Pour 4 tartelettes 4 tartelettes sablées au... Lire la Suite →
J'ai déjà testé un brownie à la crème de marrons, voici une nouvelle version que j'ai trouvée chez ma chère Soulef du magnifique blog "Amour de cuisine", il est délicieux. Je l'ai testé pour le jeu « Tests de recette entre blogueurs ». Un bon gâteau qui vient allonger ma catégorie Brownie. Ingrédients : Pour le moule... Lire la Suite →
Attention bombe calorique en vue, voici des muffins à la texture de brownie très chocolaté. Bien sûr il faudra les déguster avec modération, pour éviter toute crise de foie.. C'est une recette que j'ai trouvée chez ma chère Natalia, mais au départ elle vient de chez Samar, je l'ai testée pour le jeu "Tests de... Lire la Suite →
Il me reste souvent des blancs d'oeufs sur les bras, je les congèle souvent, mais cette fois je me suis inspirée de ma recette de biscuits au blanc d’œuf, pour me faire un petit goûter bien gourmand. Ingrédients : Pour 11 biscuits 1 blanc d’œuf1 pincée de sel pour monter le blanc en neige50 g... Lire la Suite →
Voici une nouvelle gourmandise que j'ai dénichée chez ma chère Sofia pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs". Avec ces tartelettes je luis souhaite un très joyeux anniversaire. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 4 tartelettes de 10 cm de diamètre 250 g de farine150 g de beurre,60 g de sucre muscovado30 g... Lire la Suite →
Voici une gourmandise qui nous vient de Trinité et Tobago afin d’accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour un moule de 22 cm de diamètre 100 g de farine150 g de sucre blond de canne4 œufs100 g de beurre mou1 c à c de... Lire la Suite →
Pour utiliser quelques pêches voici de délicieuses gourmandises, bien sûr vous pouvez remplacer les pêches par des nectarines, voire des prunes, c'est à vous de voir selon ce que vous avez dans votre corbeille à fruits. Ingrédients : Pour 9 minis moelleux 115 g de farine90 g de sucre muscovado90 g de beurre mou50 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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