A la maison, nous aimons beaucoup le risotto et j'ai choisi cette fois-ci de l'accompagner de mon foie gras reçu de mon partenaire Labeyrie. C'est la première fois que je faisais poêler mon foie gras et je ne suis pas déçue, mes hommes ont adoré. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour le risotto 40 g... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de Risotto, et cette fois-ci, je l'ai réalisé avec des fruits de mer. Un petit régal...Hummmm ! Bien sûr il faut aimer les fruits de mer. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 50 g de parmesan + copeaux de parmesan.500 g de cocktail de fruits de mer (décongelé)120... Lire la Suite →
J'aime beaucoup faire des sapins feuilletés pour nos apéros festifs de fin d'année, je trouve que c'est très joli sur une table. J'ai reçu dans ma box de Cuisine Actuelle des sauces de Christian Potier, j'en ai profité pour les utiliser, vous pouvez prendre n'importe quelle sauce du commerce et varier les saveurs selon vos... Lire la Suite →
Une petite recette qui vient tout droit de chez Christelle, La cuisine de Poupoule, je me rends sur son blog tous les jours, et j'adore découvrir ses nouvelles recettes.. Voici sa recette, j'ai juste changé de poisson et mis du colin. Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g de poisson blanc colin pour moi20 g... Lire la Suite →
Vous savez que nous adorons les gratins à la maison, et lorsque je fait des pâtes en gratin alors là mes garçons sont super heureux, voici donc un repas spécialement pour mes ados....Une nouvelle recette réalisée pour le défi organisé par "recette de". Ingrédients : 250 g de crème fraîche500 g de tagliatelles fraîches80 g... Lire la Suite →
Voici une recette toute simple et bien savoureuse. Ingrédients : ( Pour 4 assiettes ) 4 bavettes de bœuf Pour les tatins (pour 6 tartelettes) : 1 poivron rouge10 g d'huile d'olive1 c à c de vinaigre balsamiquesel poivre1 gousse d'ail1 pâte brisée Pour le crumble de chorizo : 35 g de chorizo20 g d'huile... Lire la Suite →
Voici un gratin tout simple pour utiliser les bonnes courgettes du potager. Le plat est bien relevé grâce au chorizo. Je savais que ce petit plat allait faire plaisir à mes hommes. Ingrédients : Pour 4 mini cocottes 1 courgette1 pomme de terre2 échalotes1 morceau de chorizo 120g environcrème fraîche1 bouillon cube KuborParmesan râpé Préparation... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les aubergines, et j'ai testé une recette trouvée sur We cook. Cette farce change et je me suis bien régalée Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 10 g huile d'olive2 cuillères à café basilic frais80 grammes mascarpone1 aubergine1 oignon150 g de râpé de jambon fuméparmesan Préparation Préchauffer votre four à 200°C.Couper les... Lire la Suite →
Je mange beaucoup de salade, j'adore cela, c'est bien pratique, et les miennes sont souvent complètes, cela me suffit pour le midi.Pour la présentation c'est Zabou qui m'a soufflé l'idée..Encore un grand merci à toi Ingrédients : ( Pour 1 assiette ) Salade de Mâche4 tranches de filet de canard fumé1 petite pomme de terre1... Lire la Suite →
Vous savez qu'à la maison nous adorons le Risotto, alors pour le concours "Safran" organisé par Naïma , pour fêter les 3 ans de son blog, j'avais envie de présenter un de nos plats favoris.C'est une petite recette que j'ai trouvée sur le site de cuisine AZ je l'ai adaptée avec mon Thermomix, et je vous mets la... Lire la Suite →
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