Voici une recette bien diététique mais qui est très savoureuse, pour les réfractaires au saumon vous pouvez utiliser des pavés de truite cela sera aussi très bon.C'est une recette que j'ai piochée chez Dominique du magnifique blog " Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu". Dominique a réalisé ce plat avec un cuit vapeur... Lire la Suite →
J'avais déjà réalisé un velouté de carottes au lait concentré, et je m'étais bien régalée, alors j'ai réitéré mais celui-ci est encore plus gourmand et hyper onctueux. J'ai découvert cette recette chez ma chère Zika pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs"Merci Zika c'est un pur régal. Ingrédients : 2 oignons 1 c à s... Lire la Suite →
Je me répète, mais le butternut est vraiment ma courge préférée, je me régale avec son bon petit goût de noisette.C'est sur le blog de "Les délices de thithoad" que j'ai trouvé l’inspiration pour la cuisiner avec cette farce..Normalement la recette est avec de la courgette, mais comme cela n'est plus trop la saison je... Lire la Suite →
Voici un soupe détox qui est la bienvenue après les fêtes. Je mets un peu d'herbes de Provence pour qu'elle soit délicatement parfumée au goût du soleil.. Je l'ai réalisée avec mon Thermomix, mais vous ferez aussi bien avec une cocotte et un mixeur plongeant. Ingrédients : 1 oignon rouge1/4 de chou blanc2 carottes1 branche... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour utiliser les restes des fêtes, une tarte très facile à réaliser qui va vous régaler les papilles.Je vous conseille de préparer cette tarte en avance, de la faire cuire puis de la réchauffer lorsque vous désirez la déguster, elle sera bien meilleure. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 1 pâte brisée2 boudins blancs... Lire la Suite →
Voici un recette très simple que j'ai trouvée chez ma chère Elise du magnifique blog Yumélise..Une recette pour mes adolescents, des pâtes, du chorizo, sans légumes verts et les voilà heureux.. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 400 g de pâtes Fusilli1 oignon1 chorizo entier 225 grammes fort, extra fort ou doux selon vos goûts50 cl de crème liquide entière35 cl d'eau2 carrés futés tomate poivron ou... Lire la Suite →
Voici un plat que vous pouvez proposer lors de vos réunions de famille. Lorsque j'avais pris mon cours de cuisine chez Norbert Tarayre il nous avait donné plein de conseils, je vous les partage. Ingrédients : Pour 6 personnes 3 magrets de canard1 oignon rouge100 g de vin blanc100 g d'eau tiède5 g de fond... Lire la Suite →
Voici une recette pour mes hommes, ils sont fans de fromage à raclette, et en plus pas de légumes verts en vus, j'ai un heureux à table. Pour moi c'était une petite soupe. J'ai utilisé mon cookéo mais vous pouvez utiliser une cocotte en fonte Ingrédients : Pour 5/6 personnes 1 oignon1 c à s... Lire la Suite →
Voici une recette vraiment toute simple avec peu d'ingrédients qui nous a régalés. Je l'ai piochée chez notre chère Laurence, partie trop tôt "La Popotte @ Lolo", mais qui nous laisse un blog qui regorge de bonnes recettes. Ingrédients : Pour 3 personnes 250 g de poitrine fumée1 oignon rouge1 verre de lentilles vertes2 verres... Lire la Suite →
Lorsque je suis allée au salon des saveurs, j'ai admiré les courges de l'exploitation horticole Herba Humana, il y en avait beaucoup, de toutes sortes, que je ne connaissais pas. J'ai testé la courge White Accorn qui je trouve, ressemble à la courge spaghetti pour sa chair un peu filandreuse et la Butternut pour son... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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