Voici un délicieux cake, il est très moelleux, le goût du citron est délicat et se sent en fin de dégustation, j'ai beaucoup apprécié. Vous pourrez le déguster avec un bon thé au citron. Ingrédients : Pour 1 moule de 25 cm 1 citron zeste et jus 150 g de sucre muscovado 180 g de beurre ramolli... Lire la Suite →
J'ai vu ces crêpes tournées sur Internet depuis longtemps déjà, et j'avais envie de tester. C'est chose faite. Celle-ci sont à la crème de marron mais bien sûr vous pourrez les faire au cacao, c'est selon les goûts. C'est sur la page Facebook Clément Faugier que j'ai trouvé cette délicieuse version. Pour faire le tourbillon,... Lire la Suite →
Après avoir testé les crêpes de Michalak, je m'attaque à un autre grand chef , Pierre Hermé. Elles sont aussi délicieuses, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 10 crêpes 4 œufs 200 g de farine Filière CRC 20 g de beurre 20 g de vanille liquide 60 cl de lait demi écrémé 50 g de sucre 1 pincée... Lire la Suite →
Des petites gourmandises en forme de cœur pour fêter la St Valentin. J'ai utilisé du chocolat au lait car c'est le préféré de mon mari. Ingrédients : Pour 14 cœurs 180 g de pistoles de chocolat au lait 4 œufs 100 g de beurre 70 g de sucre semoule 80 g de farine Préparation Faire fondre... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les pains d'épices, et associé au chocolat c'est encore plus gourmand, c'est le régal assuré. Je vous propose déjà plusieurs recettes de pain d'épices sur le blog, vous avez aussi un pain d'épices avec des pépites de chocolat. En voici donc un nouveau que j'ai pioché chez Christelle, qui l'avait elle même trouvé... Lire la Suite →
La torta caprese est un gâteau au chocolat et aux amandes d'origine Italienne, de l'île de Capri qui lui a donné son nom. Sans farine il peut être consommé par les personnes intolérantes au gluten. Vous avez différentes versions sur le blog, au citron et chocolat blanc, et en version petites bouchées individuelles. Ici, pour un... Lire la Suite →
Des petits biscuits pour un goûter zéro complexe. Ils seront parfaits avec un thé, café ou une boisson végétale. Ils croustillent sous la dent c'est une belle gourmandise. Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits 100 g de farine complète ou semi complète 100 g de poudre d’amande 50 g de sucre muscovado 50 g... Lire la Suite →
Des petits biscuits qui vous régaleront, en plus ils sont à IG bas. On se régale sans trop culpabiliser c'est parfait. Avec un thé ou café cela vous fera un bon goûter. J'ai fait un mélange de farines mais vous pouvez utiliser un seul type. J'ai pris des amandes effilées car j'en ai à écouler... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les recettes de ce chef, alors j'ai tenté ce nouveau cake, en plus je suis vraiment fan de ces noix. Vous pouvez retrouver différentes gourmandises à base de noix de pécan, ma préférée reste la tarte aux noix de pécan, qui nous transporte directement aux Etats-Unis. Ingrédients : Pour un cake de 24,5 cm... Lire la Suite →
Vous avez déjà deux recettes de cakes aux fruits confits, celui de Pierre Hermé , et un autre qui est pour un goûter très gourmand. Celui-ci est de taille plus raisonnable et tout aussi bon. Pour éviter que vos fruits ne tombent, bien les enrober de farine, vous pouvez aussi mettre votre pâte au frais,... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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