Ce petit velouté à un goût légèrement sucré et grâce à la crème de coco, cela le rend très onctueux..Je me suis encore bien régalée. Ingrédients : 1 oignon450 g de carottes550 g d'eau200 ml de crème de coco allégée de mon partenaire Ayam1 c à s de cumin en poudre. 1 bouillon cube de légumesel poivre... Lire la Suite →
Une petite salade pour mes pauses méridiennes, rapide simple, c'est tout ce que j'aime. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 100 g de salade de mâche150 g de crevettes8 coquilles St Jacques1 carotteconfit d'oignon rouge (recette ici)pignons de pin Pour la vinaigrette 5 c à s d'huile d'olive1 c à s d'eau3 c à s de... Lire la Suite →
J'ai testé la soupe Pho que mon partenaire Ayam, m'avait gentiment fait parvenir.Rapide, simple, goûteux, c'est un beau voyage au Vietnam. Ingrédients : 185 g de préparation de soupe PHO1,1 litre d'eau300 g de crevettes cruesNouille de rizPousse de haricot mungo Préparation Faire bouillir votre eau dans une casserole, ajouter la préparation et les crevettes puis... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les crevettes à la maison et nous en faisons à toutes les sauces. Voici une recette toute simple pour nous régaler. Ingrédients : (pour 3 personnes) 250 g de pâte fraîche1 oignon1 poivron jaune10 g d'huile d'olive de mon partenaire Terra Delyssa550 g de sauce tomatesel poivre1 c à c de cumin en... Lire la Suite →
J'adore les tortillas, cette galette préparée à base de maïs dans la cuisine mexicaine est un aliment de base depuis l'Antiquité et on peut la fourrer à tout ce que l'on aime cette fois-ci j'ai choisi les crevettes. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon10 g d'huile d'olive Chili pepper de mon partenaire Terra Delyssa. 350... Lire la Suite →
Voici une recette rapide à faire avec une sauce très parfumée et bien épicée, je l'ai trouvée chez Karine du blog"La gourmandise de violette". Le curry vert est très gouteux et avec le lait de coco la sauce est bien parfumée. Ingrédients : Pour 3 personnes 500 g de crevettes200 g de pâtes fraichesSel- poivre1... Lire la Suite →
A la maison nous aimons beaucoup le poisson et j'aime le cuire à la vapeur, car il garde toutes ces vitamines et c'est beaucoup moins gras que dans une poêle. J'ai utilisé mon Thermomix, mais vous pouvez utiliser une sauteuse pour faire la sauce, il suffit de laisser mijoter en remuant régulièrement. Voici la recette,... Lire la Suite →
Des petites cocottes à base de poisson et de fruits de mer, un plat rapide et facile à préparer. Accompagné de riz basmati c'est parfait. Ingrédients : Pour 5 petites cocottes 250 g de colin350 g de fruits de mer3 échalotes1 grosse carotte15 cl de vin blanc sec10 g d'huile d'olive de mon partenaire Terra... Lire la Suite →
A la maison, nous aimons beaucoup les pâtes, mais pour changer, j'avais envie de cuisiner des nouilles japonaises, il me restait un peu de légumes et des Gambas, j'ai improvisé un petit plat pour faire plaisir à tout le monde. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 16 pièces de gambas125 g de poivron rouge500 g de... Lire la Suite →
Mon partenaire Ayam, m'a envoyé il y quelques semaines cette pâte de Curry Vert, elle est très goûteuse, j'ai choisi de l’accommoder avec des crevettes.Cette petite recette est toute simple et très rapide, cela me convient très bien. Pour cette recette je n'ai pas décortiqué les crevettes mais vous pouvez bien sûr le faire. Ingrédients :... Lire la Suite →
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