Avec mon reste de mascarpone, j'ai fait ces délicieuses verrines, pour un apéro dinatoire c'est très agréable à déguster, c'est frais et léger. Vos convives vont adorer ( à condition d'aimer la betterave rouge) Ingrédients : 300 g de betterave cuites en morceaux100 g de miettes de crabe égouttées50 g de mascarpone130 g de fromage... Lire la Suite →
C’est la fête Nationale de la Jamaïque aujourd’hui, alors pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire, j’ai réalisé ces petites gourmandises, c'est un petit délice à grignoter avec un bon thé. Ingrédients : Pour 18 biscuits environ 85 g de farine de maïs100 g de farine1/2... Lire la Suite →
C’est la fête Nationale au Maroc aujourd’hui, alors pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire, j’ai réalisé ce tajine. C'est la première fois que je mettais du poisson dans un tajine et bien nous nous sommes régalés. J'ai pris la recette sur mon livre au goût... Lire la Suite →
Cette année j'ai eu peu de mirabelles, mon arbre était bien fourni mais les oiseaux ont été plus rapides que moi. J'ai pu quand même récupérer 1 petit kilo..En plus ce sont mes prunes préférées... Dans cette confiture j'ai utilisé de la fève Tonka, mais vous pouvez utiliser de la vanille, c'est selon vos goûts.... Lire la Suite →
Je suis vraiment de plus en plus fan d'aubergines, et lorsque j'ai vu cette délicieuse recette chez Végécarib, j'ai voulu tester. Et bien c'est très bon, parfumée avec toutes ces épices je me suis encore bien régalée. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 c à s d'huile d'olive1 c à de garam massala Épices du... Lire la Suite →
Pour le jeu organisé par Sonia, "Tests de recettes entre blogueurs", j'ai choisi une recette à base de courgettes chez ma chère Emmanuelle qui nous propose toujours de délicieuses recettes. J'ai déjà fait deux fois ce plat, merci Emmanuelle, nous nous régalons à chaque fois. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon1 c à s... Lire la Suite →
C'est un plat typique des Comores, avec toutes ces épices réunies le poulet est très savoureux, mes hommes se sont régalés. Voici donc une recette pour accompagner ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire. Ingrédients : Pour 4 personnes 12 pilons de poulet3 tomates2 oignons3 gousses... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour mon tour du monde culinaire afin d'être aux côtés de mon amie Sophie et son association "Cuisiner pour la paix". Cette petite crème est parfaite pour nos tartinades à l'apéro. J'ai mis un peu moins de piment car je n'aime pas trop avoir le feu dans la bouche après c'est histoire... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale à Djibouti, j'ai choisi de faire ce plat qui est bien savoureux avec toutes ces épices réunies..Vous pouvez bien sûr, limiter le piment c'est selon vos goûts. Voici donc la recette pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Voici une spécialité des Seychelles, avec laquelle mes hommes se sont régalés.. Mon mari a eu la main un peu lourde sur les pommes de terre, je lui ai demandé de m'éplucher quelques pommes de terre et il ne s'arrêtait plus. Ils n'ont pas pu tout manger..Mais pas de gâchis cela a accompagné une autre... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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