Voici un dessert qui est traditionnellement servi à Pâques chez nos voisins les suisses, vous pouvez aussi le retrouver avec du riz au lait, au lieu de la semoule. Ingrédients : Pour un moule à tarte de 28 cm Pour la pâte: 250 g de farine 1 pincée de sel 2 c à s de... Lire la Suite →
Une nouvelle gourmandises, 100% chocolatée. Ce fondant est excellent, j'aime beaucoup le moelleux que lui donne la poudre d'amande. Comme c'est bientôt Pâques je l'ai décoré pour cette occasion. Ingrédients : 200 g de pistoles de chocolat noir à 66% 100 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre de canne roux 50 g... Lire la Suite →
Un nouveau petit goûter très gourmand. Avec un bon thé ou café vous vous régalerez. J'ai fait 3 coques différentes, ainsi il y en a pour tous les goûts Ingrédients : 80 g de beurre 80 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande 2 œufs 20 g de farine 20 g de maïzena... Lire la Suite →
Voici un délicieux cake, il est très moelleux, le goût du citron est délicat et se sent en fin de dégustation, j'ai beaucoup apprécié. Vous pourrez le déguster avec un bon thé au citron. Ingrédients : Pour 1 moule de 25 cm 1 citron zeste et jus 150 g de sucre muscovado 180 g de beurre ramolli... Lire la Suite →
Un nouvel entremets, qui nous a régalé. Si ce n'est plus la saison des clémentines, vous pouvez utiliser des citrons. Pour cette recette j'ai utilisé le moule rond de Guy Demarle de 22 cm de diamètre avec le tapis relief de pétales. Pour l'insert et le biscuit, j'ai utilisé un moule de 20 cm de diamètre pour... Lire la Suite →
J'aime beaucoup faire mon granola maison, cela fait parti des mes petits déjeuners préférés. En plus on peut le décliner à l'infini, avec différents ingrédients selon les saisons et nos humeurs. Celui-ci vous l'aurez compris est bien réconfortant. Vous trouverez déjà différents granolas sur le blog. Ingrédients : Pour 1 grand bocal 300 g de flocons d'avoine 100... Lire la Suite →
La torta caprese est un gâteau au chocolat et aux amandes d'origine Italienne, de l'île de Capri qui lui a donné son nom. Sans farine il peut être consommé par les personnes intolérantes au gluten. Vous avez différentes versions sur le blog, au citron et chocolat blanc, et en version petites bouchées individuelles. Ici, pour un... Lire la Suite →
Des petits biscuits pour un goûter zéro complexe. Ils seront parfaits avec un thé, café ou une boisson végétale. Ils croustillent sous la dent c'est une belle gourmandise. Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits 100 g de farine complète ou semi complète 100 g de poudre d’amande 50 g de sucre muscovado 50 g... Lire la Suite →
Vous avez déjà différents tiramisu sur le blog, voici une nouvelle version bien gourmande et de saison avec ce bon pain d'épices bien réconfortant. Avec la pomme c'est une délicieuse association. Ingrédients : Pour 4 grosses verrines 4 pommes 20 g de sucre muscovado 20 g de beurre 4 tranches de pain d'épices 4 gros œufs... Lire la Suite →
Des petits biscuits qui vous régaleront, en plus ils sont à IG bas. On se régale sans trop culpabiliser c'est parfait. Avec un thé ou café cela vous fera un bon goûter. J'ai fait un mélange de farines mais vous pouvez utiliser un seul type. J'ai pris des amandes effilées car j'en ai à écouler... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: