Fromage blanc et sa compotée d’abricots

J'ai souhaité faire un petit dessert tout léger, et bien frais avec de bons abricots. Ingrédients : 400 g d'abricots40 g de miel1 c à s de fleur d'oranger200 g de fromage blanc à 0%2 gousses de vanille2 c à s de sucre vanilléAmande effilées Préparation Couper les abricots en 4 (ôter les noyaux),  les faire... Lire la Suite →

Tuiles aux amandes et éclats de pralin

Il me restait 4 blancs d'oeufs à écouler et lorsque Mauricette à publié cette petite gourmandise, j'ai trouvé la façon de les utiliser. Merci Mauricette, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 25 tuiles environ 40 g de farine230 g de sucre1 pincée de sel140 g de blancs d'œufs50 g de beurre fondu100 g d'amandes... Lire la Suite →

Gourmandises au chocolat

Des petites gourmandises qui vous plairont pour votre goûter, pour ceux qui aiment le chocolat noir, c'est la régalade assurée. Je profite de cette recette pour fêter l'anniversaire d'Isabelle, du joli blog "Quelques grammes de gourmandises", dans le cadre du jeu "Tests de recettes entre blogueurs" Ingrédients : Pour 14 bouchées cœur 200 g de... Lire la Suite →

Gâteau moelleux aux framboises et amandes

Ce gâteau est un pur délice, je vous conseille de le faire dans un petit moule, j'ai utilisé un moule carré de 17 cm de côtés. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Natalia du magnifique blog "Sucre et épices" pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs". Ingrédients : Pour 1 moule... Lire la Suite →

Granola banane et dattes avec ou sans le Thermomix

Je vous ai déjà dit que j'aime varier mes petits déjeuners, alors j'ai testé ce nouveau granola que j'ai trouvé chez notre charmante Yolande du superbe blog, Chez Patchouka. Ingrédients : 100 g de dattes dénoyautées Festifruits100 g de bananes150 g d'amandes entières Festifruits50 g d'huile de coco50 g de miel300 g de flocons d'avoine50... Lire la Suite →

Haricots plats en salade

Voici une salade qui change un peu avec des haricots plats, j'ai fait aussi des œufs durs pour qu'elle soit bien complète, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 3 personnes 400 g de haricots plats3 œufs durs100 g de coppa3 pétales de tomates séchéesune dizaine d'amandes Pour la vinaigrette 2 c à s d'huile... Lire la Suite →

Cuajada cerises amandes

J'ai réussi à avoir une belle récolte cette année, mon cerisier est encore petit mais il a été généreux..D'habitude les oiseaux passent avant moi, mais je vous avoue nous avons mis un filet pour pouvoir avoir le bonheur de cueillir les cerises de notre petit arbre..J'ai piochée la recette chez ma copine Vanda du superbe... Lire la Suite →

Gâteau au lait de coco

C'est sur le très joli blog d'Amélie "Cuisine de famille" que j'ai découvert ce délicieux gâteau. Je l'avais mis de côté, et puis le voici dans nos assiettes pour nous régaler. Amélie s’était inspirée de notre charmante Lolo, j'ai choisi de garder les modifications d'Amélie. Un recette qui voyage c'est toujours bon signe. Ingrédients :... Lire la Suite →

Financiers banane chocolat

Il me restait deux blancs d'oeufs, alors me voici en cuisine pour faire ces petites gourmandises. Ingrédients : Pour 6 financiers 45 g de sucre glace2 blancs d’œufs20 g de farine40 g d'amande45 g de beurre1 /2 bananecopeaux de chocolat Préparation Préchauffer le four à 210°C.Dans un cul de poule, mélanger le sucre glace avec... Lire la Suite →

Minis cakes moelleux à la rhubarbe

Mon pied de rhubarbe commence tout juste à donner, il est encore tout jeune et me donne de très fines tiges. J'avais très envie d'y goûter, voilà pourquoi j'ai fait ces petits gâteaux. J'aime beaucoup ce petit côté acidulé de cette plante. Ingrédients : Pour 5 minis cakes 80 g de rhubarbe20 g d'amandes effilées2... Lire la Suite →

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