Pour accompagner Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale, je suis allée piocher une recette chez Béa qui voyage beaucoup et nous partage gentiment des photographies ( je rêve à chaque fois) mais aussi les recettes qu'elles découvrent dans les pays qu'elles visitent.... Lire la Suite →
Encore une gourmandise qui vient de chez Salima, elle tient un superbe blog "Le blog de c'est Salima qui cuisine", ses recettes me tentent toujours, ce n'est pas la première que je réalise et je ne suis jamais déçue. Merci Salima. J'ai utilisé mon sucre de coco, farine de coco et huile de coco, mais... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête Nationale du Vatican , je m'associe donc à à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" et faire un tour du monde culinaire. Pour le Vatican, j'ai eu beaucoup de mal à trouver une spécialité, mais j'ai trouvé un article de presse très intéressant. Les gardes Suisse ont publié un livre des... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour m'associer à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale. Normalement cela s'appelle une poule au pot, mais je l'ai réalisé avec le cookéo, donc je ne pouvais pas l'appeler comme cela, de peur de choquer les puristes..Voilà pourquoi... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale des Irlandais, j'accompagne donc Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. J'avais déjà réalisé un pain Irlandais le Soda Bread qui était très bon. Cette fois-ci je me suis arrêtée sur cette spécialité le Potato Farl, il réunit des ingrédients... Lire la Suite →
Quelques légumes, un morceau de poitrine fumée et hop un repas complet peut être préparé sans prise de tête. J'ai utilisé mon cookéo pour gagner du temps mais vous pouvez faire de même avec une cocotte en fonte cela sera juste un peu plus long. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 1 oignon500 g de poitrine... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour ma chère Sophie de " La tendresse en cuisine" . Un Goulasch pour honorer les Hongrois . Le goulasch est à l'origine une soupe hongroise, elle fait partie d'une famille de plats paysans, puis a intégré la gastronomie bourgeoise au cours du XIXe siècle. Le paprika est l'épice indispensable dans ce plat.... Lire la Suite →
J'ai pioché cette recette sur le superbe blog de Nadji "Saveurs et gourmandises". Ce gâteau est un véritable délice, la poudre d'amande lui apporte du moelleux et il est délicatement parfumé au citron, bref nous nous sommes régalés. J'ai juste diminué le sucre et mis plus de citron. Ingrédients : Pour le moule tablette 100... Lire la Suite →
Des petits cannelés pour l'apéro c'est parfait à picorer..Vous pouvez en trouver d'autres sur le blog : les cannelés bacon, Comté, Courgette, mais aussi ceux au roquefort et noix, des festifs comme au saumon et aneth, au foie gras et figues, au fromage et magret fumé, avec un peu de confit d'oignons et magret, au... Lire la Suite →
Aujourd'hui, c'est la fête nationale de l'île Maurice, alors voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine" dans son tour du monde culinaire. L’île Maurice possède une cuisine vieille de 200 ans, avec une multitude d’influences apportées par les populations qui s’y sont installées au fil du temps.... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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