Aujourd’hui c’est la fête nationale en Indonésie j’ai choisi de faire ces beignets très gourmands pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : 3 échalotesquelques feuilles de persil ou coriandre selon les goûts2 œufs1/2 c à c de piment en poudre1 c à... Lire la Suite →
J'ai l'immense joie d'être votre nouvelle marraine pour cette 82 ème bataille food. C'est Christelle de "La cuisine de poupoule" qui m'a confié cette mission, le mois dernier elle nous avait proposé de cuisiner un fruit d'été à noyau, j’avais choisi l'abricot. Merci Christelle pour ta confiance. J'aime beaucoup participer aux défis, cela nous permet... Lire la Suite →
Il me restait quelques pommes de terre Vitelotte, j'avais envie d'un poêlée gourmande mais pour qu'elle soit un peu plus équilibrée, j'ai ajouté un peu de haricots verts ( en plus ce sont les seuls légumes verts que mon fils cadet accepte de manger). Alors hop me voici en cuisine, je l'ai réalisé avec mon... Lire la Suite →
Voici un plat pour fêter les Coréens afin d’accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Vous pouvez trouver ce genre de plat avec de la viande moi j'ai préféré l'accompagner d'un œuf, en plus je sais que Sophie adore les œufs..J'ai utilisé mon cookéo mais vous pourrez... Lire la Suite →
Avec mon reste de mascarpone, j'ai fait ces délicieuses verrines, pour un apéro dinatoire c'est très agréable à déguster, c'est frais et léger. Vos convives vont adorer ( à condition d'aimer la betterave rouge) Ingrédients : 300 g de betterave cuites en morceaux100 g de miettes de crabe égouttées50 g de mascarpone130 g de fromage... Lire la Suite →
Une nouvelle recette toute simple, que vous pourrez accompagner d'un poisson ou d'une viande grillée. Si vous n'aimez pas le quinoa, vous pouvez le remplacer par du boulgour. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 c à s d'huile d'olive1 oignon rouge2 courgettes10 pétales de tomates séchées à l'huile 250 g de quinoa rouge30 cl d'eau4... Lire la Suite →
Voici un boisson qui va pouvoir vous réhydrater par ces fortes chaleurs. J'ai la chance d’avoir beaucoup de menthe fraîche dans mon jardin, alors j'en profite car j'aime beaucoup ce goût. Ingrédients : 400 g de pastèque sucrée et mûre à point25 feuilles de menthe fraîche1/2 citron1 l d'eau Préparation Couper la pastèque en tronçons... Lire la Suite →
Pour aller au Tchad, j'ai choisi cette boisson. Je vous propose beaucoup de boisson mais c'est vrai qu'en été je suis plus souvent en train de boire que de manger. Les fruits les plus populaires dans ce pays sont: les bananes, les oranges, l’ananas, la goyave, la papaye. Nous avons choisi la papaye mais vous... Lire la Suite →
Voici un délicieux cocktail que vous pourrez siroter pendant les longues soirées d'été en Equateur..C'est à base de basilic, je vous avoue j'en ai mis moins que prévu, j'avais peur que cela ressorte trop. C'est une boisson pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire.... Lire la Suite →
Voici un délicieux plat de poisson, pour voyager jusqu'à Singapour, afin d’accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : 4/5 personnes 400 g de tagliatelle de riz400 ml de lait de coco light500 ml d'eau1 cube de bouillon thaï1 c à c de pâte de piment... Lire la Suite →
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