Ces crêpes sont gourmandes à souhait elles ont un bon petit goût de cidre, et elles sont bien moelleuses. C'est une recette de Nadine trouvée sur son blog "Quand Nad cuisine" Ingrédients : Pour une trentaine de petites crêpes avec la crêpe party 50 g de beurre3 œufs1 c à s de sucre1 pincée de... Lire la Suite →
Voici une petite confiture au goût exotique..Cela change et c'est très bon …J'ai eu la chance de recevoir de bonnes mangues et des litchis de l'Ile de la Réunion, mais avec le transport, les mangues étaient un peu abimées alors je les ais utilisées pour faire ma confiture.Si vous n'avez pas envie d'éplucher vos litchis,... Lire la Suite →
Pour la St Valentin, je vous propose un petit dessert en forme de cœur, n'est-ce pas romantique? On fait plaisir à son chéri, avec des saveurs toutes douces, la mousse à la pêche, la ganache au chocolat blanc bien vanillée, un pur bonheur en bouche. Ce n'est pas la saison des pêches mais j'ai utilisé... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai piochée chez notre charmante Colinette, ces petits flans sont excellents. Colinette avait réalisé son lait de noisette elle même, je vous avoue avoir acheté le mien. Ingrédients : (Pour 4 pots) Pour le flan : 500 g de lait de noisettes20 g de sucre muscovado1 gousse de vanille1,5 g d'agar agar... Lire la Suite →
Voici comment utiliser vos chutes de pâtes feuilletées..Suite à la réalisation des galettes des rois, j'avais des bandes de pâtes feuilletées, et pour ne pas les jeter, j'ai réalisé ces petits cornets, j'ai utilisé des cônes en inox pour obtenir la forme. Ingrédients : bandes de pâte feuilletée de 1,5cm de large et de 25... Lire la Suite →
Voici des petits cupcakes, hyper gourmands et moelleux à souhait..Il me restait de la ganache de ma tarte au chocolat, je l'ai donc utilisé ici pour faire le topping de ces gourmandises.Je vous remets la recette de la ganache, j'ai divisé la quantité par deux.J'ai utilisé de la farine d'épeautre et du sucre complet, mais... Lire la Suite →
Voici de nouvelles gourmandises qui viennent agrandir ma collection de muffins. Nous aimons beaucoup ce genre de goûter à la maison, alors j'en profite pour tester différentes recettes. Ingrédients : (Pour 10 muffins) 50 g de noix75 g de beurre salé150 g de chocolat noir100 g de cassonade75 ml de crème fraîche épaisse allégée1 œuf50... Lire la Suite →
J'ai trouvé ces petits cookies sur le site de ma copine Delphine, " La cuisine gourmande de Deldel" Voici une autre Delphine et en plus gourmande, bref vous l'avez compris nous sommes faites pour bien nous entendre..J'ai déjà testé plusieurs de ses recettes et à chaque fois je suis conquise. Ingrédients : (Pour 30 cookies) 1... Lire la Suite →
J'ai réalisé ces tartes avec les pommes AOP du Limousin que j'ai reçues il y a quelques semaines, elles se conservent vraiment très bien.Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez mon amie Zika, qui tient le magnifique blog "Cuisine de Zika". Ingrédients : (Pour 6 / 8 personnes) Pour la pâte sablée : 125 g de... Lire la Suite →
J'avais déjà réalisé un porridge aux flocons d'avoine, je m'étais régalée, cette fois-ci j'ai réitéré avec un reste de lait de noisettes que j'avais dans mon réfrigérateur. Pour diversifier mes petits déjeuners c'est parfait. Ingrédients : (Pour 1 assiette) 55 g de petits flocons d'avoine bio200 g de lait de noisettesSirop d'agave bio (1/2 c... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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