J'ai déjà réalisé un gâteau magique, il était à la vanille et nous nous étions régalés, j'ai réitéré avec le citron. Je vous conseille de prendre un moule en silicone cela sera tout de même plus facile pour le démoulage. Ingrédients : Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre 2 citrons125 g... Lire la Suite →
Un petit gratin bien réconfortant, avec une bonne béchamel au parmesan c'est un pur délice. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1/2 chou-fleur1/2 brocoli200 g de bacon100 g + 20 g de parmesan40 g de beurre doux40 g de farine500 g de lait1/2 c à c de selpoivre Préparation Nettoyer et détailler votre chou-fleur et votre... Lire la Suite →
Un petit plat rapide, et bien savoureux. Nous l'avons dégusté avec mon fils car les carottes cuites ne sont pas très appréciées à la maison. J'ai accompagné le plat de semoule, pour avoir un repas bien complet mais c'est facultatif. Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma chère Christelle pour le jeu "Tests... Lire la Suite →
Les financiers sont des gourmandises bien utiles pour écouler des blancs d'oeufs, en plus nous aimons beaucoup cela. C'est une recette que Mounir nous avait gentiment partagé. Ingrédients : Pour environ 23 petits financiers 100 g blancs d’œufs (environ 3 oeufs)45 g farine110 g sucre glace65 g poudre d'amande torréfiée100 g beurre noisette30 g de... Lire la Suite →
Un nouveau velouté vient s'ajouter à ma longue liste de soupe. L'alliance des pois chiches et de la carotte est parfaite, cela rend la soupe onctueuse et savoureuse . C'est une recette piochée chez Viviane pour le jeu " Tests de recettes entre blogueurs", elle a déjà été testé à plusieurs reprises. D'ailleurs la recette originale... Lire la Suite →
Une nouvelle gourmandise pour vos goûters. Ce gâteau est un pur délice, ce petit goût de rhum est très agréable et de plus il est allégé, encore un fois c'est un plaisir de se régaler sans culpabiliser. C'est une recette que j'ai piochée chez Valérie de La popotte du clocher pour le jeu "Tests de... Lire la Suite →
Pour le goûter je vous propose des minis cakes légers sans beurre et avec très peu de sucre, après les fêtes, on essaye de se régaler mais en limitant les matières grasses. C'est une recette que j'ai piochée chez Valérie de "La popote du clocher" pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs". Ingrédients :... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n e vous avais pas proposé de gratin, en voici un bien de saison, avec ce bon fromage qui embaume la cuisine. Je vous en avais déjà proposé un avec du jambon sec, Ingrédients : Pour 4 personnes 650 g de pommes de terre220 g de chorizo1 gousse d'ail2 oignons10... Lire la Suite →
Nous aimons bien finir le repas par de la panna cotta, c'est frais et léger. En plus c'est un dessert qui peut se préparer la veille et c'est bien pratique lors de préparation de diner. Ici la crème n'est pas trop compacte, je la préfère ainsi car je n'aime pas trop quand c'est trop collé.... Lire la Suite →
Une délicieuse brioche tressée qui est très gourmande avec ce chocolat et ces noix de pécan. La babka est une brioche d'origine Polonaise. C'est le diminutif de baba qui veut dire grand mère. Cette brioche est très souvent préparée à pâques dans l'Europe de l'Est. Je me suis inspirée de la base de la pâte... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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