Salade sucrée salée de carottes

Voici une nouvelle salade très simple à réaliser et pleine de saveurs, mais comme vous l'aurez compris dans le titre il faut aimer le sucré/salé. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 belle carotte1 poignée de salade verte1 dizaine de radisfromage abondance fruitée1 figue sèche Pour la vinaigrette: 1 c à s d'huile d'olive gingembre citron2... Lire la Suite →

Salade croquante au fenouil et radis

Voici une petite salade fraîche et légère avec peu d'ingrédients qui se prépare très rapidement.Juste avant de servir j'ai parsemé ma salade de muesli abricots et graines gourmandes, c'est très agréable et cela change de mon mélange de graines habituelles. Ingrédients : ( pour 2 assiettes ) 1/2 fenouilquelques tranches d'oignon rouge20 petits radis roses80... Lire la Suite →

Salade de riz noir

Il me restait un mélange de riz noir et rouge de Camargue, je l'ai donc accommodé dans une petite salade. Je me suis régalée.J'ai utilisé mon huile d'olive au citron de mon partenaire Terra Delyssa, mais si vous n'en avez pas, prenez de la nature et ajoutez un trait de jus de citron.La cuisson de ce... Lire la Suite →

Panna cotta de tomate et sa salade

Voici encore une recette testée pour le concours sur l'espace recette, j'ai utilisé mon coulis de tomates jaunes, mais vous pouvez utiliser du coulis de tomates normales.Ces petites panna cottas sont un régal, fraîches et légères elles sont parfaites pour un apéro dînatoire. Ingrédients : ( pour 12 verrines d'une contenance de 10 cl environ. )... Lire la Suite →

Pesto de fanes de radis

Ma copine Jonia m'a encore gâtée, avec ces fanes de radis, je crois que cela me fait autant plaisir qu'un bouquet de fleurs. Cette fois-ci, j'ai fait ce pesto, et je l'ai de suite testé avec une bonne assiette de pâte.Source: Au four au moulin Ingrédients : fanes d'une botte de radis (environ 100g)1 gousse d'ail50... Lire la Suite →

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