Voici une recette hyper simple de préparation, j'adore les recettes comme cela, il faut juste prévoir un peu de temps pour faire cuire la patate douce. Cette recette vient de chez ma copine Delphine du blog "La cuisine gourmande de deldel". Ingrédients : 2 patates douces(de la taille de votre main,pas trop grosse)6 parts de... Lire la Suite →
Voici une petite poêlée toute simple qui m'a permis d'utiliser un reste de pétale de jambon sec et une petite patate douce qui trainait dans le garage. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 1 petite patate douce1 filet d'huile d'olive BIO1 grosse c à s de persil ciselé1 gousse d'ail1 c à c de cumin200 g... Lire la Suite →
Et voici encore une recette trouvée chez Isabelle, ce petit pain m'a tout de suite plu, vous pouvez le retrouver sur son très joli blog Cooking Julia. C'est parfait pour une collation saine et vitaminée. Ce pain vous surprendra par ses saveurs sucrées qui éveillent les papilles.. Ingrédients : 150 g de patate douce40 g... Lire la Suite →
Encore un bon velouté avec lequel je me suis régalée. Je l'ai réalisé au Thermomix, bien sûr vous pouvez utiliser votre cocotte minute.Si vous n'aimez pas le gingembre, vous pouvez le supprimer, moi j'aime bien cette petite touche épicée que cela apporte. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 1 poireau365 g de patate douce5 g de... Lire la Suite →
.Encore un petit velouté qui vient nous réchauffer, cette alliance de légumes est très bonne, j'apprécie de plus en plus les champignons cuits, il ya quelques temps je ne supportais pas trop l'odeur, comme quoi les goûts changent. Ingrédients : 80 g d'oignons150 g de champignon frais de Paris5 g d'huile d'olive460 g de patate... Lire la Suite →
Voici une petite recette toute simple, je n'ai rien inventé vous la retrouvez sur de nombreux blogs, je me suis arrêtée sur celle du chef Pierre, elle est tellement bonne que j'ai voulu vous la partager. Le plus long c'est d'attendre que les légumes soient rôtis… Je ne vous mets pas les quantités exactes, car... Lire la Suite →
J'aime beaucoup cette pseudo-céréale, en plus elle est très digeste, riche en fer et en protéine..Elle a vraiment tout pour plaire. J'avais déjà réalisé un risotto au vin blanc, et j'ai voulu tester avec le cidre, et mélangé avec la patate douce l'accord est parfait. Pour une fois le plat est végétarien, mais cela accompagnera... Lire la Suite →
Il me restait un peu de courge butternut et de patate douce, j'ai eu envie de les associer et hop j'ai fait une petite purée, j'ajoute un peu de bacon et nous voila parti pour une petit gratin bien gourmand. Ingrédients : Pour 4 ramequins individuels 1 gousse d'ail670 g de butternut270 g de patate... Lire la Suite →
Ce velouté est un régal, j'adore les épices et j'en profite pour les marier avec des légumes de saison. Ingrédients : (Pour deux bols) 130 g d'oignon5 g d'huile d'olive130 g de carotte350 g de patate douce1 c à c de coriandre moulue1/2 c à c de curcuma1/2 c à c de cumin450 g d'eausel poivregraines... Lire la Suite →
Un petit plat hyper simple et rapide à préparer, avec plein de saveurs que j'adore...Cela change du hachis parmentier traditionnel, ce qui est bien dans ce plat c'est que l'on peut le revisiter avec divers légumes de saison. Ingrédients : (Pour 4 petits moules à gratins) 1 gousse d'ail1 échalote250 g de patate douce200 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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