Une nouvelle recette avec nos belles saucisses de Morteau que notre famille Jurassienne nous a apportées lors de leur dernière visite. C'est une recette très simple mais très savoureuse, parfait en cette saison. Je l'ai réalisée avec mon Cookéo, pour aller plus vite, vous pourrez faire la recette avec votre cocotte traditionnelle, cela prendra juste... Lire la Suite →
Voici un petit apéro très rapide à réaliser, avec un reste de confits d'oignons, et une petite bûchette de chèvre. ☀Une idée de recette simple et facile avec quelques restes, c'est bien de temps en temps de se faire plaisir sans se prendre la tête. Ingrédients : (Pour 4 tartines) 4 tranches de pain complet4 ... Lire la Suite →
Voici encore un petit velouté cette fois-ci avec du Curcuma, cela change et c'est super bon.Parfait pour nous réchauffer. Ingrédients : (Pour 2-3 personnes) 600 g de butternut120 g d'oignon250 g de pommes de terre1 c à s de curcuma700 g d'eausel poivre Préparation au Thermomix Éplucher, vos oignons les couper en deux, éplucher votre... Lire la Suite →
Nous nous étions tellement régalés avec le chou-fleur rôti que j'ai eu envie d'en refaire un pour faire un bon velouté. Quel régal, je ne regrette pas, c'est super bon. J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pouvez faire ce velouté dans votre cocotte. Ingrédients : 80 g d'oignon325 g de carottes700 g d'eausel poivrechou-fleur rôti... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les tartes aux oignons. J'ai repéré celle d'Emilie, sur son joli blog "La cuisine de Mimi", alors me voici en cuisine pour la tester … Merci Mimi ta tarte est bien onctueuse et sent bien les oignons.. Ingrédients : (Pour un moule rectangulaire de 35x11 cm) 1 pâte brisée 500 g d'oignons jaunes... Lire la Suite →
Et voici une petite poêlée très réconfortante. J'ai utilisé mes dernières épices achetées, le mélange du Trappeur qui vient du Canada, c'est un mélange sucré salé qui s'accorde très bien avec le chou je trouve. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 oignons moyenshuile d'oliveun dizaine de pommes de terre moyenne400 g de poitrine fumée détaillée... Lire la Suite →
Voici une recette très savoureuse, je me suis régalée. J'ai ajouté un peu de bacon à la fin, mais si vous souhaitez une version végétarienne, vous ne le mettrez pas. J'ai utilisé une belles bottes de carottes multicolores, j'aime beaucoup le goût sucrée de ces carottes, je me suis servie des fanes comme si c'était... Lire la Suite →
Voici un délicieux velouté, il est très savoureux, moi qui aime les lentilles, je trouve que c'est une bonne façon de les manger. C'est une recette de chez Aude Cuisine, j'ai ajouté un oignon et mis du bœuf séché à la place du bacon, vous pouvez ajouter de l'eau si vous souhaitez que cela soit... Lire la Suite →
Voici une soupe qui m'a enchantée les papilles. Je mets de plus en plus de fromage dans mes soupes, j'aime beaucoup..Et avec le petit goût de cumin c'est une belle association avec les carottes. J'ai réalisé mon velouté avec mon Thermomix, mais vous pourrez le faire avec votre cocotte. Ingrédients : 100 g d'oignons10 g... Lire la Suite →
Attention, voici une bombe calorique réalisée pour mes hommes uniquement, moi je ne mange que la salade…Raclette, beurre, huile, forcément ce cake est hyper moelleux, et hyper gourmand ( j'ai un peu réduit l'huile de tournesol) mais pour ceux qui font attention à leur ligne ce n'est pas le moment de le faire. J'ai trouvé... Lire la Suite →
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