Nous aimons beaucoup les œufs cocotte à la maison, j'ai eu envie de les proposer dans les" vol au vent " de Prêt à garnir, je trouvais cela bien gourmand de pouvoir manger le contenant. Cela fait une entrée bien sympathique à présenter et très croustillante. Ingrédients : Pour 2 personnes 3 petits oignons nouveaux... Lire la Suite →
Une petite poêlée toute simple et bien réconfortante. Nous avons commandé de la bonne poitrine fumée et c'est vraiment un régal, inutile de saler le plat car la viande est déjà assez salée. Puis je profite une nouvelle fois de ce chou que j'apprécie beaucoup. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon rosé 300 g... Lire la Suite →
Une nouvelle recette toute simple mais bien savoureuse. j'ai utilisé des olives noires et vertes mais vous pouvez ne mettre que des vertes, c'est selon vos goûts. J'ai utilisé mon Cookéo mais cela pourra aussi bien se faire avec une cocotte minute. Ingrédients : Pour 6 personnes 800 g de sauté de veau 2 c... Lire la Suite →
Des quichettes bien rapides à préparer car j'ai utilisé des fonds de quiche feuilletée au blé complet de "Prêt à garnir" . Bien sûr vous pourrez faire ces fonds de quiche avec une pâte brisée traditionnelle ou une feuilletée. Ingrédients : Pour 4 quiches de 11 cm 4 quiches feuilletées au blé complet Quelques bouquets... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup le poulet à la maison, heureusement car avec mon tour du monde j'en cuisine beaucoup. C'est une viande que l'on retrouve sur tous les continents. Ici le poulet est mariné et la viande est très savoureuse et moelleuse. Cette recette vous fera voyager jusqu’aux Fidji, et cela me permet d’ accompagner ma... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour mon tour du monde culinaire, afin d’ accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » et rendre hommage aux pays le jour de leur fête nationale. Ici nous voyageons jusqu'à Chypre. C'est une recette toute simple, il faut façonner ces boulettes de viande, cela s'appelle des Keftedes,... Lire la Suite →
Une recette un peu automnale, avec la pluie qui revient j'ai eu envie de nous réchauffer avec ce plat bien réconfortant. Je l'ai réalisée au Cookéo mais vous pourrez utiliser votre cocotte, il faudra juste prévoir un peu plus de temps.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pilons de poulet 1 c à s d'huile... Lire la Suite →
Voici un des plat traditionnels de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. La patate douce nommée, Kaukau, est cultivée dans ce pays et on retrouve pas moins de 417 espèces. Cela représente 90% de toutes les calories consommées quotidiennement en moyenne. Pour ce plat, la viande et les légumes sont séparés et le liquide est même servi comme une... Lire la Suite →
Avec la reprise de l'école et ma formation les journées sont bien remplies, voilà donc une nouvelle recette express, car il faut tout de même se nourrir. Si vous n'aimez pas le chorizo vous pouvez le remplacer par de la poitrine fumée cela sera aussi bon. J'ai réalisé la recette avec le Cookéo mais vous... Lire la Suite →
Un nouveau plat de pâte avec des spaghettis toutes fines que j'aime beaucoup: les capellinis. Une recette toute simple mais complète, ici si vous souhaitez une version végétarienne ne mettez pas les lardons de bacon. Ingrédients : Pour 3 personnes 180 g de capellini sèche 1 échalote 1 c à s d'huile d'olive 1 poivron... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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